对于热水壶自动断电首先想到的就是它是否是温度控制断电,然而通过实际的实验来看它并不是通过壶内水的温度断电。当水开沸腾的时候,会产生大量的水蒸气,蒸汽会通过蒸汽孔的通道喷到金属弹片上,由于蒸汽温度高,使金属片变形,从而断开开关,停止加热。当壶中水烧开时,产生大量水蒸气,水蒸气通过手柄上部的小孔进入手柄,加热双金属片,使双金属片变形,从而推动杠杆转动,使开关断开,停止加热。
在变化的温度下由于涨缩程度不一样而使双金片弯曲,碰到设定的触点或开关,使设定的电路开始工作。这样更直接更及时,可以准确的感应水温情况。一般在沸腾后约10秒时间左右才跳掣,这是因为只有壶内产生足够多的蒸汽,并且蒸汽经由蒸汽通道涌向蒸汽开关后才会触发其动作的,而这个过程一般在10秒左右。由于上下两片金属的热膨胀系数不一样,也就是受热之后膨胀的程度不一样,所以这个薄片片就会发生弯曲,温度高到一定程度的时候,电路就自动断开来了。
壶体一般可以装1.8升的水量,有的热水壶打开壶盖按钮后可以看到还印有水位刻度,同时能够看到最高的水位刻度和最低的水位刻度,我们烧水时可以一目了然,非常直观。电热水壶通电后,打开手柄上的按钮开关,线路通电指示灯亮因为热水器底座有一个100度的温控器,当电水壶温度到100度的时候,温控器工作,电源也就自动断开电源了,加热底座加热,制造出热水。水烧开沸腾后产生的蒸汽使蒸汽开关动作,断开电源。电热水壶打开开关后指示灯亮,底座通电加热,水烧开沸腾后产生的蒸汽使蒸汽开关动作,从而断开电源。