板栗怎么炒吃

Question

如题所述

Answer 1

炒板栗

食材准备：板栗600克、果葡糖浆适量、食用油2勺、清水半碗。

制作方法：

1.买回来的板栗放入清水中，清洗一下表面，然后加入少许盐，浸泡10分钟，这样可以起到杀菌的作用，然后用小刷子刷一下板栗的表面，板栗就清洗干净了。

2.把板栗放在案板上，用刀在板栗表面切十字花刀，不要用力过猛，只要皮被切开就可以，切开以后可以让糖浸入板栗中，更加香甜。

3.把切好的板栗全部放入电饭煲中，如果没有电饭煲，也可以用电饼铛，做法是一样的。

4.加入适量果葡糖浆，2勺食用油，小半碗水，不需要太多水，否则板栗不够香甜美味。

5.把电饭煲内胆放入电饭煲中，启动1个煮饭模式，打开锅盖会发现，还有少许水分。

6.这个时候，可以把板栗全部倒入一个锅中，放在明火上面，慢慢煮一会儿，让水分都蒸发掉，然后就可以出锅了，吃不完也不用放保鲜袋中，个人觉得第二天吃，味道更棒，糖分全部浸入到了板栗里面，口感稍微硬一点点，好吃的糖炒栗子做好了。

Answer 2

教你在家炒板栗

Answer 3

主料：板栗500克。
辅料：盐300克，白糖15克。
炒板栗的做法步骤如下：
1、将板栗洗干净装盘。
2、将板栗用剪刀剪开，可以根据自己的方法，也可以用刀。将板栗剪个2cm左右的口，一定要把表皮剪开。
3、开火，等锅中水烧干净之后加入盐翻炒2分钟。
4、盐均匀受热后倒入板栗翻炒，将板栗中的水分完全炒干，盐没有粘附在板栗上即（15分钟左右）。
5、加入白糖继续翻炒，翻炒至糖慢慢焦化，变成深咖色。
6、关火，焖3-5分钟就可以出锅。

Answer 4

炒板栗时在板栗背面划一刀，不要划断了，锅里滴几滴油小火翻炒。