中秋节是我们国家独有的一个传统佳节,中秋节意味着家人团聚,吃月饼成了每家每户必不可少的一种习俗。临近中秋节,走在大街小巷,随处可以看到月饼的售卖点,购买月饼的人也是人山人海。然而中秋节一过,这些月饼售卖点仿佛一夜消失,过完中秋节即使是在各大超市,也很难见得到有月饼出售。于是很多人有疑惑,卖不完的月饼,到底去哪里了,会被厂家留到下一年来售卖吗,月饼能不能保存这么长时间,其实这种担心大可不必,饼生产商卖不完的月饼不会留到下一年销售,他们会有更好的处理方式。
一、保存成本高,不会留到下一年销售。月饼的保质期只有60到90天,如果留到下一年再次销售,很明显就成了过期产品,过不了监管部门的监测,风险极大。把月饼留到下一年来销售,需要冷冻保存,对于月饼的生产商来说,冷冻保存的费用比重新生产月饼的费用还要高出许多,因此没有必要把月饼留到下一年再来销售。
二、配料可能制成其他糕点售卖。月饼是一种时令性的食品,拿出来售卖的时长只有很短的一段时间。虽然说月饼的生产商一般不会把月饼留到下一年再销售,但是有一些不良商家,会把月饼的配料回收做成其他的糕点,这种糕点有可能就是过期的糕点,但是被重新标上新的生产日期,会危害消费者的身体健康。
三、过期月饼制成动物饲料。对于卖不完的月饼,有些厂商会拿到城乡地区去以更低的价格售卖。而过期的月饼不能再出售,大部分会被月饼生产商销售到饲料厂,饲料厂的工作人员集中粉碎月饼后,把这些月饼制作成动物的饲料供动物食用,最常见的就是猪饲料。