影响人体基础代谢的因素有哪些

Question

如题所述

Answer 1

一、肌肉活动
肌肉活动时，骨骼产生的热量可以显著增加，占总产热量的75%至80%。这种增加与肌肉活动的强度密切相关。例如，步行时产热量比安静状态增加约3倍，而在剧烈运动时，产热量可增加10至20倍。在进行脑力劳动时，机体可以通过神经途径增强骨骼肌的肌紧张和肾上腺活动，进而增加产热量。
二、食物的特殊动力效应
在进食后的一段时间内，机体的产热量会有所增加。蛋白质食物可导致额外的30%产热量增加，而糖类或脂肪食物则可增加4%至6%。普通人进食混合食物时，每日因进食而增加的产热量约为600至800千焦耳。这种现象的机制目前尚不十分明确。
三、环境温度
人体在20至30摄氏度的环境中代谢最为稳定。如果环境温度高于或低于这个范围，产热量都会有所增加。当人体受到寒冷刺激时，会首先引起肌紧张增加，随后可能出现寒战反应。寒战是指骨骼肌进行不自主的、小规模的节律性收缩。这种收缩的特点是伸肌和屈肌同时活动，几乎不产生外部功，消耗的能量全部转化为热量。在寒战状态下，机体的产热率最大可达到每分钟39.2千焦耳/千克，比平时提高4至5倍。当环境温度达到30至45摄氏度时，机体的产热也会增加，这可能是由于体内化学反应速度加快所致。
四、内分泌腺的活动
如前所述，甲状腺素能够增强氧化代谢。肾上腺素也能促进细胞内氧化反应，同时引起血糖浓度升高和血糖利用增强，从而增加产热量。
五、年龄
婴幼儿在生长发育阶段的基础代谢消耗的能量较高。随着年龄的增长，基础代谢消耗的能量逐渐降低。