需要。甘蔗不属于鲜活农产品运输绿色通道品种，因此运输上高速需要过路费。
按照交公路发〔2005〕20号文件的有关规定，享受“绿色通道”政策的鲜活农产品是指新鲜蔬菜、水果，鲜活水产品，活的畜禽，新鲜的肉、蛋、奶。
畜禽、水产品、瓜果、蔬菜、肉、蛋、奶等的深加工产品，以及花、草、苗木、粮食等不属于鲜活农产品范围，不适用“绿色通道”运输政策。
扩展资料
按照相关规定，整车合法装载运输全国统一的《鲜活农产品品种目录》内的产品的车辆，免收车辆通行费。其中，“整车”是指所载鲜活农产品应占车辆核定载质量或者车厢容积的80%以上，且没有与非鲜活农产品混装等行为；
“合法”是指车货总重和外廓尺寸均未超过国家规定的最大限值，即符合《超限运输车辆行驶公路管理规定》以及《交通运输部 公安部关于治理车辆超限超载联合执法常态化制度化工作的实施意见》等相关规定。
参考资料来源：中华人民共和国-关于鲜活农产品运输绿色通道政策的通知
甘蔗运输上高速需要过路费，甘蔗不属于鲜活农产品运输绿色通道品种，因此运输上高速需要过路费。
鲜活农产品运输绿色通道品种包括：
1、仁果类：苹果、梨、海棠、山楂
2、核果类：桃、李、杏、杨梅、樱桃
3、浆果类：葡萄、提子、草莓、猕猴桃、石榴、桑葚
4、柑橘类：橙、桔、柑、柚、柠檬
5、热带及亚热带水果：香蕉、菠萝、龙眼、荔枝、橄榄、枇杷、椰子、芒果、杨桃、木瓜、火龙果、番石榴、莲雾
6、什果类：枣、柿子、无花果
7、瓜果类：西瓜、甜瓜、哈密瓜、香瓜、伊丽莎白瓜、华莱士瓜
8、鲜活水产品（仅指活的、新鲜的）：鱼类、虾类、贝类、蟹类
9、其它水产品：海带、紫菜、海蜇、海参
10、家畜：猪、牛、羊、马、驴（骡）
11、家禽：鸡、鸭、鹅、家兔、食用蛙类
12、其他：蜜蜂（转地放蜂）
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《关于进一步完善和落实鲜活农产品运输绿色通道政策的通知》中规定：
第三条 落实配套措施，强化监管手段
第四点 严厉打击假冒鲜活农产品、超限超载运输鲜活农产品等违法行为。对假冒、违法超限超载运输鲜活农产品的车辆，以及有其他违法行为、拒绝通过指定车道或拒不接受查验的鲜活农产品运输车辆，可不给予“绿色通道”免收车辆通行费的优惠政策；对有故意堵塞收费道口等扰乱收费秩序行为的车辆，应按照《收费公路管理条例》等有关规定依法予以处罚。
参考资料来源：中国政府网-关于进一步完善和落实鲜活农产品运输绿色通道政策的通知
本回答被网友采纳鲜活农产品运输绿色通道，最初于1995年组织实施，主要内容为：在收费站设立专用通道口，对整车合法运输鲜活农产品车辆给予“不扣车、不卸载、不罚款”和减免通行费的优惠政策。2010年12月1日起，绿色通道扩大到全国所有收费公路，而且减免品种进一步增加，主要包括新鲜蔬菜、水果、鲜活水产品，活的畜禽，新鲜的肉、蛋、奶等。
根据交公路发【2009】784号文第二条中明确界定“绿色通道”政策中鲜活农产品的范围。享受“绿色通道”政策的鲜活农产品是指新鲜蔬菜、水果，鲜活水产品，活的畜禽，新鲜的肉、蛋、奶。
畜禽、水产品、瓜果、蔬菜、肉、蛋、奶等的深加工产品，以及花、草苗木、粮食等不属于鲜活农产品范围，不适用“绿色通道”运输政策。
目前在广西、浙江、贵州、安徽等地享受“绿色通道”优惠政策，甘蔗保质期长，属于深加工产品，有些省份不算绿色通道所属鲜活农产品，不享受优惠政策。