寿眉是白茶四大品种之一，其制茶原料相对粗老，但制作工艺精湛，使得成茶外形粗狂但不失匀整之感，而且寿眉主要产于福建的福鼎、政和、松溪等地，那么寿眉茶汤颜色如何?快跟随小编去了解一下吧。
寿眉的茶汤颜色
寿眉在焖泡后，其茶汤呈现浅黄色，且整体清澈明亮，给人一种清爽清新之感，但由于寿眉具有越陈越香的特点，故而该茶的茶汤会跟随贮藏时间的变化而改变，由原来的浅黄色逐渐转变为琥珀色、赤金色、橙黄色、深黄、杏黄、浅黄等颜色，但无论是新茶、陈茶，其茶汤清澈而不浑浊、明亮而不暗沉，若茶汤浑浊不清、暗淡无关，则说明该茶的品质不佳，或者为假冒伪劣茶。
寿眉贮藏时间越久，其茶汤色泽越向红茶靠近，因为白茶内的活性物质与氧气等物质继续发酵，使得茶黄色、茶红素等物质含量增加，故而焖泡后茶汤偏于红色，但只要是正宗的优质寿眉，其茶汤必然是清澈明亮的，另外贡眉表面具有白毫，若焖泡手法粗糙，很容易导致茶汤出现碎茶的情况。
寿眉茶汤是什么味道
寿眉茶汤的味道是醇厚清甜的，具体口感体验与茶叶的贮藏年限有关，一般三年以内的寿眉，其茶汤以浅黄、杏黄为主，品味时醇厚、鲜爽感平分秋色，若是一年之内的白茶，鲜爽感会更加馥郁，而三年以上的寿眉，其茶汤偏于红色，但依旧清澈明亮，同时滋味以醇厚甘甜之感为主，鲜爽感极为淡雅，同时感受一丝陈年幽香和浓郁的毫香。
寿眉白茶怎么泡
1.选具温杯
寿眉白茶在焖泡时，需要根据焖泡手法选择适宜的茶具，一般茶具选择有在紫砂壶、玻璃杯以及白瓷盖碗，其中玻璃杯更适合新制寿眉，而紫砂壶更适合陈年寿眉，紫砂壶则两者皆适宜，且品饮之前，用热水对茶具进行冲洗，起到温杯的作用。
2.投茶焖泡
将5-7克寿眉放入茶碗内，随后注入95度以上的热水进行焖泡，3-5秒后即可沥干茶汤，若是陈放三年以上的老寿眉，则需要进行2-3次洗茶，之后再注入热水进行焖泡，此时焖泡15-20秒左右出汤品饮，且品饮期间三口饮完为佳。