大雪吃什么传统食物?

Question

如题所述

Answer 1

大雪吃的传统食物有：兑糖儿、莲藕、年糕、羊肉、红粥等。
1、兑糖儿
每当“大雪”节气前后，温州街头就会出现一种“兑糖儿”的场面。各地饴糖作坊将制成的整版饴糖提供给专门挑担走街串巷的小商贩，俗称“糖儿客”。
2、莲藕
莲藕长在淤泥中，是莲花的根茎，说到莲花是有“出淤泥而不染，濯清涟而不妖”之名，莲藕的味道也是非常美味的，可以制作处很多美食，清炒莲藕，糯米藕等都特别受大众喜爱。
3、年糕
年糕有“消寒糕”的美称，所谓消寒顾名思义，就是消除严寒，年糕吃了年糕以后会让身体变得暖和，温暖，可以驱除寒气。
4、羊肉
“冬天进补，开春打虎”，中国人大雪节气后喜欢进补羊肉，增强御寒能力。
5、红粥
红粥是一道美食，主料是红小豆、糯米等食材。