厨师长的水平不够怎么办？

Question

如题所述

Answer 1

厨师长水平不行，实在不行 那就换一个能人过来替代。如果没有替代人，那就让他好好学习厨艺和管理技术，提升能力，才能适应这个工作。

Answer 2

厨师长的水平不够怎么办？
厨师长是厨房的老大，对一个饭店的运营起着至关重要的作用，如果厨师长自身能力不够，就不能控制后厨的局面，所以还是要加强自身业务能力。有条件可以去厨校进修。