以下是工贸职业技术学校的一些专业：
机械工程技术专业，电子信息工程技术专业，汽车运用与维修技术专业，建筑工程技术专业，计算机应用技术专业
广东工贸职业技术学院是广东省人民政府直属的全日制普通高等职业院校，是广东省示范性高等职业院校、广东省18所全国一流高职院校建设单位之一。
广东工贸职业技术学院的前身是冶金工业部于1957年创办的广东省冶金工业学校，1984年9月21日划转给中国有色金属工业总公司并更名为广州有色金属工业学校，1999年3月31日划归广东省人民政府管理，1999年10月7日与民办南华工商学院合并办学。
2002年5月14日经广东省人民政府批准，设立广东工贸职业技术学院。2019年12月，被教育部、财政部列入第四类高水平专业群建设单位（C档）。
学校实训楼
省级高职教育示范性专业：模具设计与制造、工程测量技术、市场营销、计算机网络技术[16]
省级高职教育重点专业：模具设计与制造、工程测量技术、市场营销、地籍测绘与土地管理信息技术、汽车电子技术、新能源汽车维修技术、会计、国际经济与贸易等[16]
省级现代学徒制人才培养试点专业：物流管理、旅游英语、计算机信息管理[5]
省级精品课程：建筑装饰材料识别及应用、数字电路及其EDA技术、外贸英语翻译技巧、冷冲压模具设计与制造、商务情景英语
机械工程技术专业
该专业培养学生掌握机械基础知识和技术，包括机械设计、机械制造等方面的技能。
电子信息工程技术专业
该专业着重培养学生在电子电路设计、嵌入式系统开发、通信技术等方面的技术能力。
汽车运用与维修技术专业
学生将学习汽车运行原理、汽车维修技术、车辆电子控制等内容，为汽车维修和运营提供专业支持。
建筑工程技术专业
该专业培养学生在建筑施工和管理方面的技能，包括建筑设计、材料运用、工程施工等。
计算机应用技术专业
学生将学习计算机基础知识、编程技术、软件开发等内容，为企事业单位的信息化建设提供支持。