腌咸菜上面长白霉怎么办

Question

如题所述

Answer 1

去除白霉，重新腌制。
1、去除白霉：将腌咸菜上面的白霉用勺子或刀子轻轻刮掉，然后用水冲洗干净。
2、重新腌制：将处理好的咸菜重新放入盐水中腌制，注意控制盐水的浓度和温度，避免再次出现白霉。