卖菜的口诀如下：
1、买卖不算帐，生意难兴旺。
2、不怕不赚钱，就怕货不全。
3、见人三分笑，客人跑不掉。
4、坐商变行商，财源达三江。
5、算盘打的精，马补改背心。
6、不怕生意小，就怕客人少。
7、绳捆三道紧，帐算三遍清。
8、青货无正价，买卖不同心。
9、和气客自来，冷语客不买。
10、消息抓不准，肯定要亏本。
11、问不烦，挑不厌，生意兴隆客满堂。
12、一样货，百样卖，嘴甜似蜜卖得快。
13、紧提酒，慢打油，卖菜卖瓜称抬头。
14、货畅其流，利无尽头。
15、本大利宽，薄利多销。
卖菜需要注意的问题：
1、卫生和质量：店面卫生和蔬菜质量是吸引顾客的关键，要定期打扫店面卫生，进货时一定要购买新鲜的蔬菜。同时，蔬菜的质量和新鲜程度也要把关，以确保顾客购买的蔬菜安全、新鲜、健康。
2、蔬菜处理：在摆摊时，最好将蔬菜摆得整齐一些，同时要及时给蔬菜驱虫、喷水以保持蔬菜的新鲜度。在夏天还要避免将蔬菜放在被阳光直射的高温环境下，防止蔬菜变坏后吸引不到顾客来买菜。
3、客户服务和建立信任：提供良好的客户服务，例如对顾客的需求有耐心、态度友好、解决问题及时等。同时，通过建立信任关系，如保证蔬菜的新鲜度和质量、提供优惠和积分等，吸引更多的回头客。
4、价格合理：价格定位要合理，既不能太高而使顾客望而却步，也不能太低而导致亏本。可以参考竞争对手的价格来确定价格，也可以根据顾客的需求和反馈来调整价格。
5、竞争环境：了解竞争对手的情况，包括价格、品种、品质等方面，以便做出相应的调整来吸引顾客。
6、法律法规遵守：了解和遵守相关的法律法规，包括食品安全法规、工商注册等，以避免不必要的法律风险。
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