燃气灶九头的好还是烈焰的好

Question

如题所述

Answer 1

烈焰好。
1、受热方面：烈焰采用双旋火灶，内旋火加外旋火受热均匀，猛火快炒，不易糊锅；燃气灶九头热力相对较低，需要更长的时间来加热食材。
2、效果方面：燃气灶九头对于需要高火力的烹饪需求，如炒、炸、煮等，九头燃气灶不如烈焰燃气灶效果好。