水煮猪脚要怎么煮才好吃

如题所述

推荐答案 2017-05-05

用料
主料

猪蹄450克

辅料
花生
38克
香菜
少许
调料
酱油
1大匙
冰糖
19克
味精
少许
海山酱
1/4茶匙
丁香
适量
肉豆蔻
少许
肉桂
少许
胡椒
适量
水煮猪蹄的做法
1.猪蹄切块后，用水烫过取出。
2.将猪蹄、料、花生及香料（胡椒、丁香、肉豆蔻、肉桂）一同用大火煮15分钟。
3.煮好的卤猪蹄放入大碗，上置香菜点缀。

烹饪技巧

海山酱是一种甜辣且带五香味的酱料，其原料大多是五香料、糖、醋、辣椒酱、淀粉等。

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其他回答

第1个回答 2017-05-05

水煮猪蹄的做法
1.猪蹄切块后，用水烫过取出。
2.将猪蹄、料、花生及香料（胡椒、丁香、肉豆蔻、肉桂）一同用大火煮15分钟。
3.煮好的卤猪蹄放入大碗，上置香菜点缀。

第2个回答 2017-05-05

水煮

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