主食材:土豆1个,香肠4根,焙煎芝麻沙拉酱1包,青柠沙拉汁半包。
配料:黑椒少许。
步骤1:
材料很简单,先把土豆去皮切片放下去蒸。在蒸土豆的同时把香肠切粒过油煎香。
步骤2:
把蒸熟的土豆加点盐和黑椒,装在保鲜袋里,用擀面杖压成泥
步骤3:
在土豆泥上加上半包丘比青柠沙拉汁,这样子可以缓解后面炸丸子之后的油腻,同时也会让丸子口感更加绵密。这一步忘记拍就撒上生粉了,生粉不用太多,为的是丸子容易成型。
步骤4:
把煎好香肠粒和土豆泥拌匀
步骤5:
开始搓丸子了,然后把丸子放油锅里炸两遍捞起来控油就可以出炉啦
步骤6:
这次总共做了12粒,出炉后一定要搭配丘比焙煎芝麻酱,这个量酸中带甜还有芝麻的香味!搭配土豆丸子特别解腻又好吃!n因为做一次炸物比较浪费油,所以我都会同时炸个馒头什么的。