一般情况下，双槽肯定是适合面积大的厨房，面积不大适合单槽，水槽占据台面的空间大了，会压缩其他区域的空间，切菜烹饪时也会带来不便。
小户型的厨房更建议选择小单槽，毕竟同样的安装空间里，单槽可以获得更多的使用空间，这样洗锅洗碗都比较方便，同时不建议加沥水篮，加了之后反而占地方，用起来没那么方便了。而且单槽下水管路比较简单，价格方面也会更低廉。
使用需要：
日常清洗餐具和食材时，我们都会遇到水外溅的困扰，水溅的到处都是反而增添了清洁台面和地面的工作量，单槽可以缓解这个情况。
还是需要根据个人的使用习惯来定，如果喜欢清洗食材和餐具在一起，那么单槽适合，而如果更注重分区清洁，比如准备食材时，都得是随洗随用的，有的则需要浸泡，那么肯定是双槽了，不会出现混乱的状况，当然这是基于台面面积比较大的前提下。
具体问题，具体分析，很难说哪个更好，看你的使用习惯，喜好。
1、单盆型
单盆的，做什么都在一个水槽里, 大单盆型水槽盆体大，选用更为方便、舒适，目前市面上已有长度超过900mm长盆型。造型也更豪华气派，当然价格也是较贵。符合东方人的做饭习惯，单体容积大，使用起来宽敞，可以放大锅，适合中餐家庭。喜欢在大空间里洗涤的，大单盆水槽是不错的选择。很多家庭还是习惯用盆来洗涤瓜果蔬菜、碗筷等，单盆在尺寸上很占优势，不必担心容不下锅、盆。一些偏长、粗大的菜蔬不用折断、切分便能置于水槽内清洗，用起来很顺手。单盆对龙头的要求比较简单，可以抛开束缚自由选择。
小单盆往往是厨房空间过小的家庭的选择，在使用上多有不便，只能满足最基本的清洁功能。个人不推荐小单盆，大单盆可以考虑。
单盆水槽的缺点是不宜装垃圾处理器，因为只有一个下水口，装上垃圾处理器一旦有问题影响使用，平时不用垃圾处理器，排污水也要经过这里，会影响垃圾处理器的使用寿命。同时油腻的东西与有泥污的东西同在一个水槽内清洗，难免会互相影响，让本该是清洁的地方变成最易脏的地方。这时，水槽的清洁工作就非常重要了需要不厌其烦地清洁它。
2、双盆型
双盆型可以一个洗菜,一个控水。双盆设计在家居中被广泛使用，无论两 房还是三房，双盆既可以满足清洁及调理分开处理的需要，也因占空间的恰当而成为首选。双盆的水槽比起单盆水槽来，可以冷热、油泥、干净和脏的分别清洗。双盆水槽可能会比单盆水槽占用更多的空间，但它可以让厨房在一定的空间里形式多样化，既方便了使用，又给厨房的布置减少了一些单调与呆板。
（1）大小双盆
多数的双盆型为大小盆，水槽一个大一个小，小的那边可以放个一个菜板。在大的水槽里洗完菜就可以直接把菜拿到另一边的菜板上，很方便，不会把水弄的哪都是。但部分人觉得在双盆的大水槽里刷锅施展不开，特别是刷炒菜锅和高压锅时，要是买双盆水槽，最好是买一个水槽比较大，另一个水槽比较小的那种，小一些水槽下的可以装垃圾处理器。大的可以洗些大东西。
（2）子母双盆
子盆是可以随意摆放的、并不是和水槽焊接在一起的。子母盆从方便实用的角度，可以选择一大一小的“子母”式厨盆，也就是一个主盆加一个辅盆体，主盆洗涤，辅盆作净泡使用。这样的厨盆在使用过程中可自由调节蓄水量，还可以在小槽中沥干洗好的碗碟、蔬菜。
水槽买单槽还是双槽，是很多人在选择水槽时不断犹豫的问题，其实这个问题解决起来并不难：
首先，对于水槽的第一要求是，大锅大盆能方便的放进水槽里清洗，在这个要求之下，如果你家橱柜比较小，能放水槽的位置也比较小，那么你都不用考虑别的了，直接就选单槽了。如果你家水槽位置大，放个双槽也能选择其中大盆能方便放下大件清洗的，那你可以继续往下看。
接下来，是你的清洗习惯，洗涤蔬菜时，你喜欢直接泡水槽里，还是喜欢用其它的盆放水槽里清洗?如果你喜欢直接泡水槽里，我建议你买双槽，用单槽每次都得搞那么大一槽水，不环保还浪费。如果你喜欢用另外的盆来清洗，那么肯定选单槽比较抡得开。
另外，用双槽一般可以用一个槽洗油腻的东西，一个槽洗清爽的东西;用单槽，由于操作空间大，一般溅到外面的水会少。
特点就这些了，你看看自己的习惯，应该很容易选择了吧。
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单槽好还是双槽好
1、厨房水槽单槽好还是双槽好：根据厨房台面大小来决定选用单槽占的尺寸比较小，节约厨房的空间，如果家里的厨房台面尺寸比较小，放不下双槽，就选用大单槽。如果厨房台面尺寸大的话，不管是双槽还是单槽，都不会有任何的影响，选用双槽的话，尺寸规格都要比单槽要大得多，但是用起来也非常的方便。
2、厨房水槽单槽好还是双槽好：根据使用习惯来决定如果是喜欢把大锅大盆都放进水槽里面清洗，但家里的橱柜又小，放置水槽的位置不多，可以直接选用大一点的单水槽；如果你习惯于用水槽来清洗蔬菜或者碗的话，就选用双槽，选用单槽的话，比较浪费水源，不环保。两者最大的一个区别就是双槽的一半可以用来清洗油腻的东西，一般用来清洗蔬菜，但是水槽的面积比较小；单槽就是面积大，不会把水轻易的撒到台面上。
3、厨房水槽单槽好还是双槽好：厨房水槽单槽双槽优缺点单槽价格便宜，同样的安装空间里，单槽可以获得更大的使用空间。就是说在台面上开同样大的孔，单槽盆的使用空间比双槽大。另外单槽只有一个下水，下水管路比双槽简单。
双槽虽然价格贵，但是同样的安装空间里可以获得更方便使用，一个水槽可以用来刷锅，洗抹布等比较脏点的活，另一各用来洗碗，洗菜，洗水果。在一个里洗东西，另一个用来沥水等等。但是双槽有两个下水，下水管理比较复杂，坏的几率也高。如果你家水槽位置大，放个双槽也能选择其中大盆能方便放下大件清洗的。
单槽洗净后的物品放置不是很方便（因此单槽也产生了很多的类型，例如增加了沥水区）。双槽的好处就是不同食物或者餐具可以分开放置，功能分区更加合理，建议如果橱柜可以放置双槽的话，还是选择双槽较为适宜，即使单槽最好也有沥水区。
水槽的第一要求是，大锅大盆能方便的放进水槽里清洗，在这个要求之下，如果你家橱柜比较小，能放水槽的位置也比较小，那么你都不用考虑别的了，直接就选单槽了。如果你家水槽位置大，放个双槽也能选择其中大盆能方便放下大件清洗的，那你可以继续往下看。
接下来，是你的清洗习惯，洗涤蔬菜时，你喜欢直接泡水槽里，还是喜欢用其它的盆放水槽里清洗？如果你喜欢直接泡水槽里，我建议你买双槽，用单槽每次都得搞那么大一槽水，不环保还浪费。如果你喜欢用另外的盆来清洗，那么肯定选单槽比较抡得开。
另外，用双槽一般可以用一个槽洗油腻的东西，一个槽洗清爽的东西；用单槽，由于操作空间大，一般溅到外面的水会少。