不能，胆维他起到利胆保肝的作用，有促消化的功效，并不能防止喝醉。
喝醉酒很容易。难的是既要喝酒，又要保持清醒。现实中，我们有些方法可以避免喝醉。
方法一、理性喝酒
1、每小时只喝一份酒精饮料。一份可以是小小一杯烈酒、一罐啤酒、一杯葡萄酒或是调酒。不管是什么，尽量每小时只喝一份。肝脏可以在这一小时内代谢酒精，把它排出体外，避免你喝醉。 只要坚持这么做，就能轻松地喝点酒，并保持清醒。
慢慢啜饮。与其一口闷，不如慢慢享受。
2、根据自己的酒精耐受力限制喝酒量。
提前定好喝酒量，而且要好好遵守它。如果你知道自己喝3罐啤酒就会醉，那喝了一罐后，隔久一些才喝下一罐，以免喝醉。每个人的身体分解酒精的能力都不同，所以无法确切地告诉你应该隔多长时间才喝下一杯。如果你有疑问，请记住男性的酒精推荐使用量为3份，女性为2份。
由于体质的差异，女性比男性更容易喝醉。
体重越重，基本上就越能喝，也醉得越慢。
3、谨慎喝酒。喝酒是为了品尝酒的味道，而不是为了醉酒。
细细品味酒的味道和香气，不要一饮而尽。把钱花在昂贵却让你非常享受的酒上，这是你一整晚唯一的饮料。不管是那一种酒，都要慢慢品尝它的细微差别。
不时地将酒杯凑近嘴唇，轻轻地晃一晃。不要急着喝，先闻闻气味。
把酒吞下的时候，细细品尝它的味道。囫囵吞枣地喝不如不喝。
每个人的酒精耐受力都不一样。为自己而喝，不要为了证明些什么，或是为了跟上朋友的酒量而喝。
4、喝酒之前、期间和之后，记得要喝点水。
研究证实喝水有助于酒精吸收和分解，在喝下一杯酒之前，可以先喝点水垫垫肚子。每喝了一杯酒，就喝一杯水。喝酒期间也要喝水。
喝水的时候也要慢慢喝，这样可以减缓喝酒的速度。
5、停下来吃点东西。和普遍的看法相反，食物并不能防止你喝醉。但是，它可以减缓酒精影响脑细胞的速度。吃东西也能填饱肚子，防止你在这期间豪饮。
方法二、喝酒时有所准备
1、适度饮酒。从根本来说，只要酒精进入身体，你就会醉。一旦这些化学成分进入身体，会通过肝脏自然滤出，顺着血液流向大脑。最好的做法是理性喝酒。下面的方法可以稍微缓解酒精对你的影响，免得你喝了几罐啤酒就醉了。
2、喝酒时，吃些油腻的小吃。时不时地吃些小吃，这些脂肪可以帮助保护胃部，防止酒精渗透胃壁，减缓身体吸收酒精的速度。你虽然会发胖，但是不容易醉。 好的选择包括：
快餐
坚果
披萨
冰淇淋和奶昔（乳制品也能帮助减缓酒精吸收）
3、吃一匙酵母，稍微抵消酒精对身体的影响。研究显示吃一小匙烘培用的酵母，可以像肝脏那样分解酒精，不会醉得那么厉害。 喝酒之前，先将酵母和水或酸奶混匀后喝下。虽然作用不是很大，但是它们可能使血液酒精含量降低20到30%。
这个方法可以减少你吸收的酒精，但却"不能"防止你喝醉。
4、慢慢提高你的酒精耐受力。你越常喝酒，身体就越快适应喝醉的感觉。久而久之，身体需要更多酒才会醉，你可以比之前多喝几杯。喝得越多，耐受力越强。每晚喝一两杯酒，或许就能在喝酒的时候更容易保持清醒。
出于各种生理、心理和社会影响，不建议你纯粹为了提高酒精耐受力而喝酒。这很快会引发健康问题和酒精成瘾。
5、喝酒前，先喝一杯牛奶，下半夜再喝一杯牛奶。乳制品保护胃部，降低胃部对酒精的吸收。当然，酒精最后还是会进入身体，但是需要的时间更长。在其余酒精被吸收之前，肝脏可以趁机先排掉一些酒精。
碳酸饮料可能会破坏乳制品对胃部的保护，所以这个方法可能对含有汽水的啤酒和鸡尾酒没有用。
和其它许多方法一样，科学家们对牛奶的有效性存有争议。但是，很多人证实了牛奶的确有效。
小贴士
酒不适合所有人，而且绝对不是“健康的生活选择”。所以，不要因为你不想喝酒，而觉得自己是个无聊、无趣的人。弄清楚你不想喝酒的原因，即使在最棘手的情况，也有更好的立场拒绝别人。
不管出于任何原因，当你决定不喝酒，就要坚持到底。一旦你妥协，答应“只喝一杯”，通常接下来的一整晚都会过得很不愉快。
你没有义务向别人解释自己不想喝酒的原因。不是什么生活之道或哲理。不想喝就别喝。