在家做烤虾，不仅好吃还健康。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2020-01-09
白菜豆腐鲜虾煲的做法
第2个回答 推荐于2019-09-24
1、茄汁龙虾的做法：用料：大龙虾（300克）、番茄酱（30克）、白糖（30克）、食盐（3克）、生姜（15克）香菜（20克）、料酒（20毫升）
2、做法（一共八个步骤，30分钟内出菜）：
（1）虾子剁去掉虾须和脚。
（2）生姜切丝、香菜切段。
（3）锅里放油平铺锅底，把香菜、姜丝煸香。
（4）然后把虾子放入，一面煎变色，翻身煎另一面。
（5）调入食盐炒匀。
（6）炒锅中加入番茄酱、白糖和少许清水，小火加热把番茄酱煮至浓稠时，把虾子放入。
（7）待酸甜酱全部裹满虾即可。
（8）酸甜口感，美味上桌。
本回答被网友采纳第3个回答 2022-05-25
马蹄炒鲜虾
做法：
1、虾仁用少许料酒、盐和干淀粉抓匀，腌15分钟。
2、油五成热时倒入虾仁，翻炒至虾身变红后立即盛出。
3、捞出泡在清水中的马蹄丁，重起锅入油，稍热后倒入马蹄丁翻炒片刻。
4、倒入虾仁和黄瓜丁，翻炒片刻后调入少许白糖和盐，炒匀后立即关火。
香辣水煮海味鲜蔬
做法：
1、锅中加入少许油，放入火锅红油料，加入葱姜片爆香。
2、放入泡椒、鱼丸、蟹棒、香菇一起翻炒后，放入腌制好的虾肉炒匀。
3、加入适量的汤，烧开锅转小火，放入面筋，小火盖上锅盖焖煮。
4、待面筋变软后，放入生菜叶，微微烫一下即可出锅。
5、干辣椒段放在菜中间，撒上少许花椒，烧热油泼在菜上即可。
黄金凤尾虾
做法：
1、去虾头，去虾壳。用黑胡椒粉、盐、料酒腌制20分钟。
2、腌好的虾均匀地裹上玉米淀粉，放入蛋液中，裹一层蛋液，滚上面包糠。
3、油八成热时把虾丢进去，炸至金黄即可出锅。
做法：
1、虾仁用少许料酒、盐和干淀粉抓匀，腌15分钟。
2、油五成热时倒入虾仁，翻炒至虾身变红后立即盛出。
3、捞出泡在清水中的马蹄丁，重起锅入油，稍热后倒入马蹄丁翻炒片刻。
4、倒入虾仁和黄瓜丁，翻炒片刻后调入少许白糖和盐，炒匀后立即关火。
香辣水煮海味鲜蔬
做法：
1、锅中加入少许油，放入火锅红油料，加入葱姜片爆香。
2、放入泡椒、鱼丸、蟹棒、香菇一起翻炒后，放入腌制好的虾肉炒匀。
3、加入适量的汤，烧开锅转小火，放入面筋，小火盖上锅盖焖煮。
4、待面筋变软后，放入生菜叶，微微烫一下即可出锅。
5、干辣椒段放在菜中间，撒上少许花椒，烧热油泼在菜上即可。
黄金凤尾虾
做法：
1、去虾头，去虾壳。用黑胡椒粉、盐、料酒腌制20分钟。
2、腌好的虾均匀地裹上玉米淀粉，放入蛋液中，裹一层蛋液，滚上面包糠。
3、油八成热时把虾丢进去，炸至金黄即可出锅。
第4个回答 2020-12-28
大虾洗净，焯水，下锅炸，葱花辣椒干炒，放入精盐鸡粉蚝油酱油。
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