白菜类包括：大小白菜，油菜（白菜型），黑白菜，黄心菜，紫菜薹，青菜等。
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第1个回答 2012-12-12
白菜属于十字花科蔬菜，这类的蔬菜太多了，平时常见的白菜类（包括大白菜、小白菜、菜心等）、甘蓝类（包括卷心菜、花菜、西兰花、球茎甘蓝等）、芥菜类（含叶芥菜、茎芥菜(头菜)、根芥菜(大头菜)、榨菜等）以及萝卜等都是十字花科，还有很多，可以自己查。
第2个回答 2019-02-25
大白菜在植物学上属于十字花科芸薹属芸薹种的大白菜亚种。
大白菜亚种可分为4个园艺学的变种，分别为散叶大白菜变种、半结球大白菜变种、花心大白菜变种、结球大白菜变种。
结球大白菜变种可根据栽培中心地区和生态分成3个基本生态型，直筒型、卵圆型和平头型。由三个基本生态型产生了5个次级类型：平头直筒型、平头卵圆型、圆筒型、直筒花心型和花心卵圆型。
大白菜品种除了根据生态型划分外，还可根据叶球性状和生育期等划分为不同的类型。
根据球叶的数量及其重量，可分为叶重型、叶数型和中间型。根据叶球的包心形式，分为闭心、花心或翻心、竖心、半闭心类型。根据球顶类型，分为平头、圆头、尖头类型。根据球内叶片抱合方式，分为叠抱、摺抱、拧抱和合抱类型。根据生育期，分为极早熟、早熟、中熟、晚熟类型。
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第3个回答 2017-09-26
有白菜、大白菜、小白菜、乌塌菜、菜苔、半结球大白菜、花心大白菜、结球大白菜、散叶大白菜、普通小白菜、等等！
第4个回答 2012-12-22
白菜类包括：大小白菜，油菜（白菜型），黑白菜，黄心菜，紫菜薹，青菜等
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