松子仁吃法一:直接吃或炒过
【炒松子的办法】
①原材料:松子、白糖、黄沙;作法:先把白糖化为红豆糖水,并把沙子放进锅中炒干、炒烫,然后添加红豆糖水炒匀,一起烟就把松子放进,不断地翻炒,5、6分钟,取几个松子破开,如果松子仁已呈淡黄色即熟,筛净沙子,待松子晾后才可食。
②把松子放进微波炉加热中打5min,稍凉后继续打6min,随后取下放进冷水中,沥干水分后再倒入微波炉加热打3min,晾凉就可以吃了
松子仁吃法二:松子仁粥
【食物】稻米100g,松子仁30g,盐
【作法】
1、将松子仁清洗干净,沥干水,研烂如膏
2、把米清洗整洁,和松子仁膏一起放进电饭煲中,添加适量冷水,逐渐熬粥,待粥好后放入少量盐调料就可以
松子仁吃法三:松仁炒玉米
【食物】松子仁、玉米、胡萝卜、辣椒、盐、白糖、木薯淀粉
【作法】
1、将胡萝卜削皮,切小傅,辣椒清洗,也切小傅
2、烧开炒菜锅(无需加点油),放进松子仁文火翻炒至松仁略微发黄,且泛油亮时盛出来
3、炒菜锅倒油热,下胡萝卜丁翻炒和苞米丁翻炒2min,随后倒进松仁走红翻炒一会
4、添加辣椒翻炒匀称
5、倒进芡粉勾薄芡就可以
松子仁的营养成分非常高,食用方法也非常丰富,可作为休闲零食立即服用,还可以用来煮粥、烧菜哦。
选择颜色洪亮、个头大、仁丰满的松仁。实际上一定要选择好一点的松仁并不只是那么简单。好一点的开口松仁从表面看颗粒物匀称,开口不匀;不太好的开口松仁虽然看上去开口匀称,可是颗粒物不匀,并且长;口味层面,高质量的开口松仁吃着有香味儿,劣质开口松仁吃起来变涩,异味重。