玉米和山药一起打米糊营养好。
准备材料:玉米粉(小半碗)、山药(1根)、面碱1克。戴上一次性手套,山药去皮洗净切片,玉米粉用水稀释开,锅中加水烧开,放入山药煮2分钟。放入玉米粉,用勺子沿着锅边滑动,以免糊锅,放入面碱,煮5分钟,好喝又营养的山药玉米糊就做好了。
另一种做法
准备食材:山药一小节,玉米一根,大米一小把。将玉米去掉叶子,玉米须(可以拿来煎汤喝),然后洗干净,用刀切下玉米粒;山药去皮,洗干净,然后切成小块,备用。将大米洗干净放进豆浆机,同时放进玉米粒和山药块,最后加上适量的清水。
盖上豆浆机头部,按“米糊”档。榨好了之后,过滤一下就可以了,淡淡的玉米的清香,味道清甜,口感细腻柔和,玉米最好使用水果玉米,多放一些甜玉米,只要玉米不接触到加热管即可。
玉米跟山药一起吃,能够保存彼此自身的营养,可以当早餐,也可当个下午茶,就点小面包之类的,胃暖暖的,也很适合小朋友食用,放学的时候给她一杯,垫垫肚子,暖暖胃,健康又营养。