下列说法错误的是（ ）。

Question

A. 缺乏维生素E易导致脚气病，可以吃豆类来补充
B. 缺乏维生素C易导致坏血病，可以吃水果来补充
C. 缺乏维生素A易导致夜盲症，可以吃动物肝脏来补充
D. 缺乏维生素D易导致骨质疏松症，可以吃蛋黄来补充

Answer 1

【答案】：A
本题考查科技常识。
A项错误，维生素B1可以维持人体正常的新陈代谢和神经系统的正常生理功能，缺乏维生素B1易导致脚气病。动物内脏、粮谷类以及豆类等含有丰富的维生素B1。
B项正确，维生素C可以维持骨骼、肌肉和血管的正常生理作用，缺乏维生素C易导致坏血病。一般水果蔬菜含有丰富的维生素C。
C项正确，维生素A可以维持人体的视觉机能，缺乏维生素A易导致夜盲症。动物肝脏、鱼肝油、胡萝卜以及玉米等食物含有丰富的维生素A。
D项正确，维生素D具有促进钙、磷吸收和骨骼发育的作用，缺乏维生素D易导致佝偻病以及骨质疏松症。动物肝脏、蛋黄、鱼肝油等含有丰富的维生素D。
本题为选非题，故正确答案为A。