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香木和木香是同一种香料吗
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推荐答案 2023-10-09
香木和木香不是同一种香料。香木又称沉香木,是一种带有奇异香味的树。香木是一种历尽沧桑的树。它又名蜜香树,树汁经提取沉积而成香料名沉香。沉香以产于粤之东莞者为最,名莞香。早在郑和下西洋的时候,莞香已有了出口的幸运,那个装船启航的地方由是名香港。
木香为菊科植物木香的根,圆柱形或平圆柱形。表面黄棕色、灰褐色或棕褐色,栓皮大多已除去,有明纵沟及侧根痕,有时可见网状纹理。气芳香浓烈而特异,味先甜后苦,稍刺舌。主治行气止痛、健脾消食。
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木香和香木
的区别
答:
2. 在中医药学中,
木香是一种
常用的理气药,有广木香、云木香、川木香等不同称谓。3. 木香的功效主要在于行气止痛和健脾消食,适用于治疗胸脘胀痛、泻痢后重、食积不消和不思饮食等症状。4. 广木香原产于印度、缅甸,主要通过广州进口,因此得名。5. 自上世纪三十年代起,中国云南等地成功引种木香...
香木
草是什么
答:
香木草即中药木香,是菊科植物云木香和川木香的通称
。木香还是川菜最常用的香料之一,烧、卤、炖、火锅均可使用。各中药店有售。性状鉴别: 根圆柱形、平圆柱形,长5-15cm,直径0.5-5.5cm。表面黄棕色、灰褐色或棕褐色,栓皮大多已除去,有明纵沟及侧根痕,有时可见网状纹理。质坚硬,难折断,...
香木是
什么材质的木头?
答:
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闻到的
香木
舌头会有回甘吗
答:
木香,一种我使用频率不是很高的香料
,根据不同的产地,在香味的呈现上有所差异,但是整体来说香味上的差异不是很大,主要的差异体现在回口上,有些回甘口,有些回口苦甘,香味上他属于比较霸道的,经常放在使料的位置,用量很少,一般比较合适在卤水、闷煮用的香料配方中使用,用量上控制在0.08%的...
二十八味
香料
有哪些?
答:
应该是八角、大、小茴香、花椒、姜、胡椒、薄荷、丁香、茉莉、桂花、玫瑰、肉豆蔻、桂皮、甘草、陈皮、香叶、罗汉果、紫蔻、砂仁、肉蔻、肉桂、
木香
、白芷、山奈、山渣等
香料
的混合体。部分调料各种成份的性味及营养价值
1
、八角:性辛温、理气止痛,温中散寒,是菜肴中必不可少的调味品。2、丁香:...
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