个体工商户：根据《民法通则》和《个体工商户条例》，个体工商户是指那些经过工商行政管理机关登记注册并领取《营业执照》的个人经营户。他们的经营范围受到限制，只能从事法律和政策允许个人经营的行业。
个人独资企业：是指根据《个人独资企业法》在中国境内设立的企业，由一个自然人投资，企业的全部资产属于投资人个人所有，投资人需用其个人财产对企业债务承担无限责任。这类企业不具备法人资格。
个体工商户与个人独资企业的区别主要体现在以下几个方面：
1. 经营规模：
- 个人独资企业需要有固定的生产经营场所和合法的企业名称，相当于一个小规模的公司。
- 个体工商户可以没有企业名称，也可以没有固定的经营场所。
2. 投资者与经营者的关系：
- 个人独资企业的投资者和经营者可以是不同的人，投资人可以委托或聘用他人管理企业事务。
- 个体工商户通常情况下，经营者即为所有者，即老板也是员工。
3. 分支机构的设立：
- 个人独资企业有权设立分支机构，包括分公司和子公司。
- 个体工商户根据规定不允许设立分支机构，总体上个人独资企业的规模要大于个体工商户。
4. 财务制度和税收政策：
- 个人独资企业必须建立财务制度并进行会计核算。
- 个体工商户在建立会计制度上存在争议，但从执法实践来看，可以根据税务机关的要求建立账簿，如果没有硬性要求，也可以不进行会计核算。
5. 税收方面：
- 个人独资企业被视为企业，通常作为一般纳税人。
- 个体工商户大部分情况下为小规模纳税人，但在有需要的情况下也可以申请成为一般纳税人。
法律补充：
根据中国法律，民事法律关系的主体分为自然人和法人。
- 个体工商户不具备法人资格，但可以被视为自然人和法人的民事主体。
- 个人独资企业同样不具备法人资格，尽管可以使用字号，并能以企业名义进行民事活动，但这只是自然人商业活动的一种特殊形式，属于自然人企业范畴。
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