葡语比德语更难。
葡萄牙语和德语都是复杂的语言，它们都有自己的特点和难点。要判断哪种语言更难，这很大程度上取决于个人的语言学习背景、兴趣和语境。但总体来说，葡萄牙语可能在某些方面相对较难。
葡萄牙语有其独特的发音系统。它的语音系统较为复杂，尤其是元音的变化，例如开闭音节对发音的影响非常大。此外，葡萄牙语的发音规则和语音节奏也较为复杂，对于一些学习者来说可能较难掌握。与之相比，德语虽然在发音上有一定的复杂性，例如变音现象等，但其发音系统相对更为规则和可预测。
葡萄牙语的语法结构也是一大挑战。与葡萄牙语的灵活性相比，德语的语法结构更为严谨和复杂。德语有着复杂的词格变化、时态和语态系统。虽然葡萄牙语的语法规则相对简单直观，但其动词变位和时态的使用对于初学者来说可能较为困难。此外，葡萄牙语的名词有性别之分，这也增加了学习的复杂性。
词汇学习也是学习任何语言的一大挑战。葡萄牙语和德语都有庞大的词汇体系。虽然德语有着复杂的词形变化，但葡萄牙语的词汇在语义和用法上可能更为细腻和复杂。对于习惯在语境中猜测词义的学习者来说，葡萄牙语的词汇学习可能较为困难。但这也因人而异，因为有些人可能更擅长词汇的直觉理解和记忆。因此是否认为葡语比德语难学的判断，往往取决于个人的语言背景和天赋兴趣。但是综合来看，葡萄牙语可能在某些方面相较于德语更加具有挑战性。
以上回答是基于对两种语言特性的简要分析进行的概括比较。但每种语言都有其独特之美和挑战之处，具体哪种更难应结合自身情况和需求进行具体分析与选择学习语言适合的环境和语言需求是同等重要的考量因素。