玉米饼用粗面还是细面

Question

如题所述

Answer 1

粗面。
1、粗面是指全麦面粉或玉米粉等粗粮制成的面粉，跟白面粉比，粗面保留了更多的营养成分，如膳食纤维、维生素和矿物质等。跟粗面比，细面的加工过程更精细，因此其中的营养成分少。
2、粗面中的膳食纤维可以促进肠道蠕动，有助于消化和排便，对肠道健康有益。细面的口感细腻，更容易消化，因此会导致血糖迅速上升，不适合糖尿病患者或需要控制血糖的人群食用。所以玉米饼用粗面好。