软炸虾仁做法
湖南正宗特色代表100经典家常菜谱配方做法窍门步骤教程大全
软炸虾仁
软炸虾仁的面糊怎样调？
软炸虾仁的最正宗做法？
软炸虾仁最简单做法？
软炸虾仁怎么做好吃？
软炸虾仁怎么做好吃香酥？
软炸虾仁的正宗做法？
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软炸虾仁
制作技巧：
【
关键方法】
虾仁炸制前，一定要开背去虾线，否则有沙，影响口感。
不会
【
软炸虾仁】
的朋友，都可以按照我的这个步骤照着做，就可以做出，超越90%的大厨 相当有技术含量的菜品了。
软炸虾仁食材：
青虾仁300克黄瓜片、兰花点缀
软炸虾仁
制作方法：【
实战技术】
1:先将虾仁开背去虾线，然后用盐腌制有底味。2:取盆一个里面加入淀粉，加入鸡蛋和匀把里面面疙瘩搅碎，然后给入色拉油继续搅拌，让色拉油完全融入淀粉里。
3:锅里烧油烧制4成热，把虾仁加软炸糊拌好，一个一个下入油锅炸制外表金黄捞出装盘即可。
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实战经验不外传 欢迎大家来切磋一下
这是这道菜的关键技术 切记收藏好 不一定以后有没有时间 给大家分享经验还是个问号 ？
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【
软炸虾仁 调味比例
】
：
就是这道菜的灵魂酱料【说白了，这就是配方】
软炸糊标准：淀粉200克、鸡蛋200克、色拉油100克
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