为什么蛋白质的一级结够决定其空间结构

Question

如题所述

Answer 1

简单地说，生物大分子高级结构的组装是自我组装，一级结构不仅提供组装的信息，而且提供组装的能量，使其自发进行。
一条肽链合成完以后，会自发折叠形成高级结构。一般情况下，蛋白质的天然结构就是肽链最稳定的构象，这是由组成肽链的氨基酸的性质决定的，所以说一级结构决定高级结构。
不过，蛋白的结构是很复杂的，形成正确构象还需要合适的环境，有些蛋白还需要其他分子辅助。有些蛋白的天然构象并不是最稳定构象。所以，这只是一般原则，不要把它决对化。