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吃了雪莲果会上火吗
谁知道谁告诉我
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推荐答案 2008-10-30
吃吧,是败火的~怎么会上火呢?但是什么东西都别吃太多,这样也不好,你的回答请注意第4条。
雪莲果,学名“yacon”(亚贡,或者阿贡),即“神果”之意,属菊科,葵花属植物,原产自南美洲的安第斯山脉,是当地印第安人的一种传统根茎食品。
雪莲果是菊科多年生草本植物。茎杆直立生长,圆形而中空,呈紫红色;叶对生,阔叶形如心状,叶上密生绒毛,叶基部各着生有一个腋芽,植株貌似菊芋,可生长到2-3米高。花顶生,有五朵,形如黄色,形如葵花煞是可爱,蒴果,但不结籽。雪莲果的外形像蕃薯,果肉吃起来,口感却很像水梨,汁多而晶莹剔透,甘甜爽脆,属低热量食品,但其碳水化合物却并不为人体吸收因此,很适合糖尿病人及减肥者食用。
雪莲果特别适应于生长在海拔1000~2300m之间的沙质土壤上,喜光照,喜欢湿润土壤,生长期约200多天,生长适温在20~30℃,在15℃以下生长停滞,不耐寒冷,遇霜冻茎枯死。
雪莲果是长日照作物,在长日照条件下促进生长和开花,但不结种籽,以块种无性繁殖为主。
雪莲果的果寡糖含量是干物质的60-70%,其含量是所有植物中最高的,还含有丰富的矿物质及钙、镁、铁、锌、钾、硒等微量元素。日本研究并发现,每天服用3-6g的果寡糖,3周之内,人的粪便中有毒致癌化合物的含量可减少百分之40以上。雪莲果碳水化合物很少为人体吸收,因此很适合糖尿病人及减肥者食用。果寡糖具有:①进消化,调理胃肠道;②是肠内有益菌丛的促生剂,产生双歧因子;③调理血液,清除高血脂,有效地控制胆固醇和糖尿病;④通便、防治下痢;⑤降火清毒、防治面疱、暗疮;⑥提高免疫力。
食用方法,既可以洗净削皮生吃,也可以炖鸡或排骨煲汤。
需要注意的是,雪莲果含有一种化学成分,即单宁,又称鞣质。雪莲果被切开和去皮后,暴露在空气中就会变成褐色。变色的原因是由于氧化作用,单宁中的酚类产生醌的聚合物形成褐色素,也就是黑色素。为了防止变色,可将去皮切开的雪莲果放在清水中浸泡,使其与空气隔绝,可防止氧化变色
1、调理血液,能降低雪糖、雪脂和胆固醇,可预防和治疗高雪压、糖尿病,对心脑雪管疾病和肥胖症等也有一定疗效。
2、帮助消化,调理和改善消化系统的不良状况。因雪莲果富含水溶性膳食纤维和所有植物含量最高的果寡糖,所以能显著促进肠胃蠕动,润肠通便,不仅能消除便秘,还可防治下痢,是肠胃道疾病的克星。最神妙之处还在于它是肠内双忮菌的增殖因子,克服了由于生活节奏紧张,过量使用抗生素等原因造成的双忮杆菌等肠内有益菌减少失衡引起的系统疾病,可清除由食物带入人体内的环境污染物,是肠胃清道夫和保护神。
3、能抗氧化,消除自由基,可减少或避免结石症的发生。
4、具有清肝解毒,降火降血压的功效,是有效的防治面痘、暗疮,是养颜美容的天然保健品。雪莲果另含有20多种人体必须的氧基酸和钙、铁、钾、硒等矿物质和微量元素经常食用可提高人体的免疫力;有强身健体的功效,也是男子壮阳增强性功能的天然威而刚。雪莲果是当今吃出美丽的新潮果品。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
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其他回答
第1个回答 2018-12-12
雪莲果可以生吃,拿刀把外面的果皮消掉,切记要把表皮外面白色的经也消掉。
但是肠胃不好、身体偏寒的人少吃,雪莲果属于寒性食物。
也可以做雪莲果也可以做成炒菜比如雪莲果炒肉丝。
第2个回答 2020-03-18
雪莲果是属寒性的,放心吃吧,吃得再多都不会上火,只是看你的肠胃能否受得住而已。
第3个回答 2019-07-23
雪莲果是寒性食物,正常食用雪莲果是不会上火的呀。但是食用一定要适量,任何东西都要适可而止的,如果食用过量就会导致口腔溃疡,引起上火,主要是雪莲果中含有大量的糖类和各种微量元素,水果中的粒子浓度较血液高,食用大量时口腔细胞中的水分会因渗透而流失,引起溃疡。雪莲果富含人体所需的20多种氨基酸及多种维生素、矿物质、特别是寡糖含量最高,能促进有益微生物的生长。雪莲果是非常有营养的。
第4个回答 2008-10-29
不会的,对身体有很大的好处,我跟我老公天天吃。
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雪莲果
是
不
是凉性食物
呢
?
答:
雪莲果是寒性食物,具有清肝解毒、降火降血压的功效,
正常食用雪莲果是不会上火的
,但是如果食用过量就会导致口腔溃疡,引起上火,主要是雪莲果中含有大量的糖类和各种微量元素,水果中的粒子浓度较血液高,食用大量时口腔细胞中的水分会因渗透而流失,引起溃疡。雪莲果当中的糖分、碳水化合物、膳食纤维等等...
吃
雪莲果上火吗
?雪莲果的营养价值有哪些
答:
吃雪莲果不仅不会引发上火
,反而具有独特的清肝解毒功效,有助于降低血压。更重要的是,雪莲果对于皮肤问题也有积极的作用,它能帮助防治面痘和暗疮,是天然的养颜美容佳品。因此,雪莲果不仅是一种美食,更是健康生活中的明智选择。饮食虽小,却对我们的健康有着深远的影响,保持良好的饮食习惯至关重要。
雪莲果
吃多
了会不
会伤胃?
答:
过度食用雪莲果可能引起上火:正常吃雪莲果是不会上火的
,但吃过多就可能导致口腔不适引起上火症状。因为雪莲果中含有大量的糖类和各种微量元素,果肉中离子浓度比血糖中高,食用后可能导致口腔细胞因渗透而水分流失,引起溃疡。正常人每天吃雪莲果最好不超过100克,大约1-2个,吃过多也会影响身体正常代谢...
吃
雪莲果
的禁忌是什么
答:
雪莲果是寒性水果,最适合
上火
、便秘人群食用,可以达到降火通便的功效,但是这4类人要注意,千万不能吃。1.肠胃不好的人
不能吃雪莲果
,肠胃不好主要体现在一吃寒凉的食物就会拉肚子,比如吃冰淇淋、西瓜等,到第二天有拉肚子的情况表明你肠胃不适很好,所以也是不能吃雪莲果的,会加重肠胃负担,长期...
雪莲果上火吗
?
答:
雪莲果
去火。雪莲果可以做成饮料、果脯、果酒,也可做成果酱,与奶粉等为原材料,保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌为发酵剂做成发酵乳,促进胃肠道的蠕动,帮助消化。雪莲果叶制作成叶保健茶,预防高血脂。雪莲果全身都是宝,雪莲果中含有的低聚果糖可以降血糖、降血脂,所以糖尿病患者也可以食用,雪莲果含有丰富...
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