第1个回答 推荐于2016-06-05
西门塔尔牛：毛色为黄白花或淡红白花，头、胸、腹下、四肢及尾帚多为白色，皮肢为粉红色，头较长，面宽；角较细而向外上方弯曲，尖端稍向上。颈长中等；体躯长，呈圆筒状，肌肉丰满；前躯较后躯发育好，胸深，尻宽平，四肢结实，大腿肌肉发达；乳房发育好，成年公牛体重乎均为800--1200千克，母牛650——800千克。
三、生产性能
西门塔尔牛乳、肉用性能均较好，平均产奶量为4070千克，乳脂率3.9％。在欧洲良种登记牛中，年产奶4540千克者约占20％。该牛生长速度较快，均日增重可达1.0千克以上，生长速度与其他大型肉用品种相近。胴体肉多，脂肪少而分布均匀，公牛育肥后屠宰率可达65％左右。
成年母牛难产率低，适应性强，耐粗放管理。总之，该牛是兼具奶牛和肉牛特点的典型品种。
企业介绍：山东益民牧业大型牛羊驴养殖总场创建于1990年，占地206.8亩，牛羊舍2000多间，员工126名。经过20余年的发展壮大，现已成长为集肉牛养殖育种、肉驴养殖育种、波尔山羊养殖育种、小尾寒羊养殖育种等为一体的大型现代化养殖育种公司。公司是“畜牧养殖协会理事单位”、“国家农业产业化龙头示范企业”、“肉牛协会理事单位”、“省畜牧养殖龙头示范企业”、“秸秆养牛示范单位” “济宁市唯一一家“国家级重点种畜场”。“山东农大学科研实习单位”，“山东省一级繁育供种推广基地”。作为中国第一批畜牧养殖育种单位，
供应的品种有：西门塔尔肉牛、利木赞肉牛、夏洛莱肉牛、鲁西黄牛、波尔山羊、小尾寒羊、杜泊羊、肉驴等畜牧优良品种。本回答被提问者和网友采纳