第1个回答 2016-06-19
水果长毛实际上是长了霉菌,如果在食用前清除得不彻底,短期内会引起轻微中毒,即会出现呕吐、拉肚等反应,时间长了有可能致癌。而暴露的果肉在与空气接触时已经被氧化,细菌和微生物很容易侵入并将其营养成分分解
如果长的是白毛应该是没有问题的，还是可以吃的。只是在吃之前建议你先把锅洗净烧热（注意锅一定是干净的，没有一点水珠），然后再把一整瓶蚝油弄掉上面的白毛后都倒在已经烧热的锅里加热至沸腾，加一点盐在里面，然后继续加热3分钟后关火，让它慢慢的冷却，再把冷却后的蚝油贮存在冰箱里，这样可以让它继续保持一段时间不变质，同时加热的过程中也会杀死因长白毛而产生的一些细菌，吃起来也才会更放心。
但如果长是的黄毛、灰毛或者是黑色的毛在里面就绝对不能再吃了，因为蚝油的质地已经发生了完全的改变。