牡蛎的锌含量很高，每100克牡蛎含锌100毫克，因此食用牡蛎可以起到补锌的作用。 动物肝脏的含锌量较高，缺锌者可适当多吃一些。 要补锌，首先要保证饮食均衡，摄入多样化，这是解决缺锌问题的基本原则。动物内脏、瘦肉、鱼肉，以及贝壳类等海产品都是含锌量丰富的食品，另外还有蛋黄、坚果类食品都应该多吃，这才能从根本上保证锌元素摄入足量。 当然，摄入足量后，还要尽量保证多吸收。所以，应该多吃些发酵食品，比如可以在吃米饭之外，吃些面包、馒头等面食；还应该增加奶制品的摄入，因为奶制品中不含有植酸，不会影响到锌的吸收，并能加强营养。
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