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草粿的功能
如题所述
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推荐答案 2016-05-28
草粿具有清热解毒、退肠火的功效，且价钱低廉，所以草粿这小食十分惹人喜爱，每当人们经过卖草粿的小摊时，都喜欢停下来，站在路旁吃一碗黑溜溜而爽滑清甘的草粿。
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相似回答
什么是
草果
?
答：
草果具有非常高的药用价值，《中华本草》载，
草果擅燥湿除寒，祛疾截疟，消食化积。治疟疾，痰饮痞满，脘腹冷痛，反胃，呕吐，泻痢，食积
。现代研究也表明，草果具有调节胃肠功能、降脂减肥、降血糖、抗氧化、镇咳止痰、防霉、抗肿瘤和抗炎镇痛等作用。草果辛温，入脾胃经，善能温中、行气、燥湿，具有...
草果
有哪些特征?
答：
草果（Amomum tsao-ko Crevost et Lemaire）为姜科多年生草本。主产于广西、云南、福建和贵州等省区。以果实入药。味辛，性温。
有燥湿健脾
、祛痰、抗疟等功能。治脘腹胀满冷痛、反胃呕吐、多痰、疟疾等症。一、形态特征 株高2—2.5m，丛生，根状茎横生有节，淡紫红色。茎直立或稍倾斜，淡绿色。叶...
草果
在炒菜或炖菜中起到什么作用?
答：
1、在川味凉卤菜肴中具有去腥、压异、健胃、增香、防腐的作用
。2、炖鱼、烧牛羊肉、炖猪肉、调卤水时都可放入，能
除油腻、去膻去
_效果好，适合搭配油脂多、颜色重的荤料，能辅助提高肉香，增进食欲，属于肉香型香料。草果植物的根茎叶都可以用作香料，不过效果稍逊色。3、草果有不错的解腻功能，...
草果
是什么东西`?有什么用`?
答：
1、去腥除膻，调味烹制。草果用来烹调菜肴，可
去腥除膻，增进菜肴味道
。炖煮牛羊肉时，放点草果，即使羊肉清香可口，又能驱避羊膻味。调制精卤水和烹制肉类、菜肴等，可以增香。2、温中祛寒，除寒湿。草果辛温，入脾胃经，
善能温中、行气、燥湿，具有振脾阳，行气止痛的作用
，还能解酒毒，去口臭。
草果
是中药吗 干燥的草果就是中药
答：
草果，中药名。为姜科植物
草果的
干燥成熟果实。秋季果实成熟时采收，除去杂质，晒干或低温干燥。用于寒湿内阻，脘腹胀痛，痞满呕吐，疟疾寒热，瘟疫发热。草果的药用价值 【性味】味辛，性温，无毒。【归经】入脾经、胃经。【
功能
】燥湿除寒，祛痰截疟，健脾开胃，利水消肿。【主治】疟疾，痰饮痞满，脘腹...
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