家常素烧豆腐怎么做好吃，家常素烧豆腐的家常做法

Question

如题所述

Answer 1

用料  

老豆腐    一块    

香菇或杏鲍菇松茸菇都可以    

小葱、蒜、香油、醋    

盐、糖、酱油、蚝油、淀粉    

家常素烧豆腐的做法  

豆腐切成大约一厘米厚度的片。锅里放油，把豆腐放锅里煎到两面金黄，盛出备用。

我这次用的是泡发的干香菇，因为只有这个。其实换做杏鲍菇、松茸菇或者新鲜的香菇也很好。
将蘑菇切成小丁，大家可以切的漂亮一点，别像我切成这样大的大小的小。

在碗里放盐、糖、酱油、醋（醋要少放）、蚝油、小葱碎和蒜蓉、香油、淀粉。如果你不介意吃味精的话，也可以放一些。
最后加水，搅拌均匀。

锅里留下通常炒菜那么多的油量，将蘑菇丁先下去煸炒出香味，再将豆腐下入一同翻炒。最后将步骤3的混合调料倒入，翻炒至汤汁浓稠发亮，就可以了。
摆盘请自行发挥!

Answer 2

主料豆腐600克 辅料油适量盐适量生抽适量大葱适量淀粉适量
步骤
素烧豆腐的做法步骤11.把豆腐切小方块。
素烧豆腐的做法步骤22.大葱切碎。
素烧豆腐的做法步骤33.热锅里放油，放葱。
素烧豆腐的做法步骤44.然后放豆腐。
素烧豆腐的做法步骤55.再放生抽，放清水。盖上盖子焖。
素烧豆腐的做法步骤66.焖得汁快没有了，再放水淀粉。
素烧豆腐的做法步骤77.出锅。