第1个回答 2008-12-14
人参中含有人参皂甙、人参宁、挥发油、人参酸(包括硬质酸、软质酸、亚油酸)、甾醇(植物固醇),此外还有许多有机物和无机物,如磷酸、磷、钾、钙、镁、锰、酵素、醣类、树脂、淀粉、苦味脂,以及维生素A、B1、B2、C等
人参具有大补元气、复脉固脱、补脾益肺、生津、安神等功效。
1、对中枢神经系统的作用。人参对神经系统有兴奋作用,也有抑制作用,尤以兴奋作用更为明显。人参皂甙Rg类有兴奋作用,Rb类有抑制作用。人参有益智作用,Rg1与学习过程有关,而Rb1与记忆和安定作用有关。当然有提神的作用,身体虚弱的人食用安神,火盛的人食用提神,搞不好流鼻血。
2、人参分热性和凉性两类,凉性如西洋参等不会上火,热性的吃多了会上火流鼻血
3、生晒参主根呈圆柱形或纺锤形,长3-15cm,直径1-2cm。表面灰黄色,上部或全体有疏浅断续的粗横纹及明显的纵皱纹,下部有支根2-3条,着生多数细长须根(全须生晒参),须根上偶有不明显的细小疣状突起。顶端根茎(习称芦头)长1-4cm,直径0.3-1.5cm,多拘挛而弯曲,具不定根(习称艼)和稀疏的凹窝状茎痕(习称芦碗)。质较硬,断面淡黄白色,显粉性,形成层环处棕黄色,皮部有黄棕色点状树脂道散布及放射状裂隙。气微香而特异,味微苦、甘。
红参全长6一17cm。主根长3一10cm;表面红棕色,半透明,偶有不透明的暗褐色斑块,具纵沟、皱纹及细根痕,上部可见环纹,下部有的具2-3条支根。根茎上有茎痕。质硬而脆,折断面平坦,角质样。
白参主根长3-15cm,直径0.7一3cm,表面淡黄白色,上端有较多断续的环纹,下部有2-3条支根,全体可见加工时的点状针刺痕,味较甜。
生晒山参主根粗短,多具2个支根而呈人字形或圆柱形,长2一10cm,直径1-2cm。表面灰黄色,具纵纹,上端有细密而深陷的环状横纹,须根稀疏而细长,有明显的疣状突起(习称珍珠点)。根茎细长,常与主根等长或更长,上部具密集的茎痕,附芦生有1-3个不定根,较粗短,两头尖,靠近主根的一段根茎较光滑而无茎痕(习称圆芦)。
生晒参、红参、生晒山参均以条粗、质硬、完整者为佳。白参以条粗、完整、皮较细、淡黄白色者为佳。
4、是药三分毒,还是找老中医看看身体适合不适合多食人参,再下认为多食肯定不好本回答被提问者采纳
第2个回答 2008-12-13
人参的功效是 大补元气 生津 安神益智 补脾益肥 治疗心气虚
所引起的 健忘 失眠 多梦 心悸的症候 前提是心气不足引起的 要是
有虚火 实火引起的失眠 单服用人参不仅没有疗效 还会有抱薪救火的弊端
人参性平 味甘 本经上是性微寒 但是人参是补多于清泻 要是真的有虚火
实火 还有体质偏阳的病患服用了会上火 有凉性的食材一起用也可能会上火
药铺的人参 有白参 红参 高丽参 这个 红参偏于补血 野生的蛮少也贵
有林下山参 也蛮贵 药铺的人参是人工养植的 药用就足以了
服用人参对于体质虚弱的病患是救命的良药 有内热的病患是单服用不配伍那样会有不良反应 会有 有过于兴奋 失眠 皮疹 血压增高 头痛 心悸 腹泻 会有
大黄救人无功 人参杀人无过说法
在服用任何中药还是要在有病痛那会服用较好 不要乱补 浑补 还是在中医辨证用药疗效会蛮好
但也 少量服用 也不是不可以 也可以用补力轻的药物 党参 西洋参
都蛮好 提高免疫力一样有疗效 谢谢你
第3个回答 2008-12-13
1楼的说法很有争议之处。
中医认为,人参性平,味甘,微苦。具有大补元气、复脉固脱、补脾益肺、生津、安神之功能。用于体虚欲脱、肢冷脉微、脾虚食少、肺虚喘咳、津伤口渴、内热消渴、久病虚羸、惊悸失眠、阳痿宫冷、心力衰竭、心源性休克。
现代药理研究发现,人参主要含10多种人参皂甙,以及人参快醇、β-榄香烯、糖类、多种氨基酸和维生素等。有抗心律失常,抗衰老的作用,近年来的研究还发现人参的有效成分还具有抗肿瘤作用。
我国食用人参的历史悠久,对它的神奇功效也是推崇倍至,据史书记载:人参对人体有“补五脏、安精神、定魂魄、止惊悸、明目开心益智”功效。它的食用方法很有讲究:
(一)炖服。将人参切成2cm薄片,放入瓷碗内,加满水,封密碗口,放置于锅内蒸炖4~5小时即可服用。
(二)嚼食。以2~3片人参含于口中细嚼,生津提神,甘凉可口,是最简单服用方法。
(三)磨粉。将人参磨成细粉,每天吞服,用量视个人体质而定,一般每次1~1.5克。
(四)冲茶。将人参切成薄片,放在碗内或杯中,用开水冲泡,闷盖5分后即可服用。
(五)泡酒。将整根人参可切成薄片装入瓶内用50~60度的白酒浸泡,每日斟情服用。
(六)炖煮食品。人参在食用时常常伴有一定的苦味,如果将人参和瘦肉、小鸡、鱼等一起烹炖,可消除苦味,滋补强身。
另外,无论是红参或是生晒参在食用过程中一定要循序渐进、不可操之过急,过量服食。另外,一定要注意季节变化,一般来说:秋冬季节天气凉爽,进食比较好;而夏季天气炎热,则不宜食用。总之,只要我们掌握了上述食用方法和注意事项,小小的人参就可以使我们强身健体、益寿延年。
第4个回答 2008-12-13
一:人参不提神,能提高免疫力。
二:属温性药物,吃的再多也不会导致上火。
三:野生的很难得了,药店出售的基本都是红参,以个大半透明为好。
四:一天一跟就很好了,泡水喝,最后在嚼吃,吃的再多也没什么用。