中国、日本、韩国可谓世界上3个使用筷子最为普遍的国家了。华人多的地方有的国家也用筷子,印尼、马来西亚、 新加坡以及越南，缅甸，老挝等的许多国家都在用筷子的，现在西方国家用筷子的人已越来越多，许多人都尝试着用.
有华人的地方就有用筷子的人
儒家文化圈的国家：中华人民共和国，台湾地区，韩国，日本，朝鲜，越南，缅甸，老挝，新加坡等国。
因为这些国家都是受儒家文化熏陶的国家或是受中华文化影响的地区。
华夏子孙世世代代用筷子进餐，约有5000年的历史了。其间，诸多文明行为更新换代、日新月异，惟有这简单的筷子两根依旧，三餐照用。秦汉时期，使节东渡，将华夏文明传入东邻，其中也将筷子文化带去。筷子虽小，不可轻觑，它使人们餐食方式发生了革命性变化，从两手直接抓食入口到用筷子夹食入口，减少了不计其数“病从口入”的机会，提高了国民整体文明程度和健康水平。无怪乎至今日、韩两国的人们也都还在用筷子。中、日、韩可谓世界上3个使用筷子最为普遍的国家了。
然而，随着社会文明的不断进步，筷子文化开始发生变化，一次性筷子盛行起来。使用筷子的中、日、韩3国出现了3种情况：日本人普遍使用一次性筷子，但为了保护本国森林树木，所用都靠进口；韩国为了避免使用一次性筷子，则普遍推行金属筷子；我国制造一次性筷子渐成一种产业，城乡饭店大多用一次性筷子，还出口日本等国。
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