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酱油过期了就不能吃了,而且已经过期了6年更不能吃了。食物过期了最好是不要食用了,即使是没有变质也最好不食用。
吃了过期食品会损害身体健康,吃了过期食品之后轻者会导致胃肠功能紊乱或者急性胃肠炎等疾病,严重者会导致食物中毒。吃了过期食品如果导致胃肠功能紊乱或者急性胃肠炎,往往表现为腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状,通过治疗以后一般能够很快康复。如果吃了过去食品引起急性胃肠炎,还要用消炎药进行治疗,可以使用氟哌酸等药进行杀菌治疗。吃了过期食品以后如果引起食物中毒,会出现恶心、呕吐等胃肠道症状之外,还会出现头疼、头晕、乏力、失眠、烦躁、易怒等,严重时会导致休克、昏迷,甚至危及生命安全。