如题所述
材料
去骨鸡腿 一片、杏鲍菇 2根、皎白笋 一根、九层塔 少许、蒜头 5-8颗、老姜片 5-8片、
辣椒 1-2条、盐巴 少许、糖 1-2匙、酱油 2匙、麻油 2匙。
做法
(1)杏鲍菇与脚白笋切片沥干,鸡腿肉切丁块
(2)倒入麻油与姜片蒜头辣椒爆香
(3)放入鸡肉与杏鲍菇. 再放入酱油与糖拌炒
(4)带鸡肉熟后再放入茭白笋片中火拌炒
(5)加入少许盐,炒到汤汁收干附着在食物上,最后加入九层塔,即可上锅!