怎样最通俗地理解水泥和砂浆的“和易性”，“保水性”？和易性好是不是就是不稠不稀？

Question

“和易性”好坏，“保水性”好坏分别有什么实际用处？“砂浆保水性强，那么砂浆失去的水分少，这样才能保证砂浆28天的强度。”是不是保水性就是用砂浆里含的水完成砂浆里的水泥28天的水化反应？
比如，混合砂浆比水泥砂浆和易性好，那有怎样呢？是说混合砂浆砌出来的墙比水泥砂浆砌出来的墙更结实？石灰砂浆保水性好，可是又有什么意义？我只知道石灰砂浆强度差，又不耐水。
很奇怪保水性强的东西怎么会不耐水呢？
总之这两个概念理解不深，也不知有什么实际用途。

Answer 1

和易性

编辑本段新拌混凝土的和易性
（一）和易性的概念
和易性是指新拌混凝土易于各工序施工操作（搅拌、运输、浇灌、捣实等）并能获得质量均匀、成型密实的性能。和易性是一项综合的技术性质，它与施工工艺密切相关，通常，包括有流动性、保水性和粘聚性三方面的含义。
（二）和易性的测定及指标
目前，还没有能够全面反映混凝土拌和物和易性的简单测定方法。通常，通过实验测定流动性，以目测和经验评定粘聚度和保水度。混凝土的流动性用稠度表示，其测定方法有坍落度与坍落扩展法和维勃稠度法两种。
（三）影响和易性的主要因素
1.水泥浆的数量与稠度
2.砂率
3.组成材料的性质