胖头鱼和花鲢鱼是两种完全不同的鱼类，想要正确区分的话可以看鱼皮的颜色，二是看头部的比例，三是从口感味道来区别，四是看胸鳍，只要这四方面把握住了就一定能将胖头鱼花鲢鱼区别开来。胖头鱼和花鲢鱼的区别1、鱼
胖头鱼和花鲢鱼是两种完全不同的鱼类，想要正确区分的话可以看鱼皮的颜色，二是看头部的比例，三是从口感味道来区别，四是看胸鳍，只要这四方面把握住了就一定能将胖头鱼花鲢鱼区别开来。
胖头鱼和花鲢鱼的区别
1、鱼皮颜色
花鲢的皮肤上分布着密密麻麻的黑色小斑点，而白鲢则没有黑色的斑点，因此仔细观察鱼皮的颜色也可以容易区分。
2、头部比例
花鲢也叫做胖头鱼，因为花鲢的头部比较大;而白鲢的头部比它的身体小很多。白鲢头小身体长胖，而花鲢则相反，头较大身体较小。因此你把两种鱼平铺观察，可以很容易区分。
3、口感味道
白鲢刺较多，口感较差;而花鲢的刺相对较少，口感也较好。
4、胸鳍
花鲢的胸鳍较大，而白鲢的胸鳍较小。因此也可以根据胸鳍的大小进行区分。
胖头鱼的功效
胖头鱼属高蛋白、低脂肪、低胆固醇鱼类，对心血管系统有保护作用。胖头鱼富含磷脂及可改善记忆力的脑垂体后叶素，特别是其头部的脑髓含量很高，经常食用，能暖胃、祛头眩、益智商、助记忆，延缓衰老。经常吃些胖头鱼还能起到润泽皮肤的美容作用。胖头鱼肉还有疏肝解郁、健脾利肺、补虚弱、祛年风寒、益筋骨的作用，咳嗽、水肿、肝炎、眩晕、肾炎、小便不利和身体虚弱者都可用它来进行食疗。
花鲢的功效
鲢鱼能提供丰富的胶质蛋白,即能健身,有能美容,是女性滋养肌肤的理想食品。它对皮肤粗糙、脱屑、头发干脆易脱落等症均有疗效,是女性美容不可忽视的佳肴。为温中补气、暖胃、泽肌肤的养生食品,适用于脾胃虚寒体质、溏便、皮肤干燥者,也可用于脾胃气虚所致的乳少等症。
家里养鱼的方法和技巧
1、养鱼先养水
只有良好的水质，才适合鱼类的生长。养鱼新手，在选购好鱼缸后不要急于买鱼，需将自来水放置7到10天，期间往鱼缸内滴注一些鱼的养护药物，然后再购买鱼种放养。
2、注意鱼种的选配
由于鱼种的娇嫩程度不同，性格不同，不同鱼种搭配在一起，如果选择不当，往往会互相撕咬，造成鱼的伤亡。所以，要将脾性相投的鱼放在一起来养。
3、减少投喂
在喂鱼时，一定要注意减少投喂，每天一次，一般根据鱼的数量以2—3分钟吃净为宜。还要注意养鱼的密度，给鱼足够的生存空间。
4、懒于换水怎么办?
如果你发现鱼缸内有些混浊，或鱼的粪便较多时，放入消化细菌，10分钟后再开过滤器一个小时，鱼缸就会变得干净了，水质也会变得更好。
5、如何避免伤鱼?
养鱼最伤心的事就是死鱼了，但只要定期往鱼缸内撒入一些市场上卖的专用药水，这些药水可以对鱼类起到防病治病的作用。
冬天养鱼还要注意水温，如果是热带鱼，一般水温保持在23℃~26℃之间。给鱼缸内的水进行加热，当然就要使用加热棒了。