糖炒板粟的配方

Question

如题所述

Answer 1

用料
主料
食用油一汤匙 开水一汤匙
干桂花^少许 板栗
白糖一汤匙

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做法
1.
生板栗用清水搓洗干净，用剪刀剪开一个口子。
2.
把剪开口的板栗放大碗里，倒入一汤匙食用油，用勺子拌匀，让每个板栗表面都均匀裹上食用油。
3.
烤盘铺锡纸，把板栗平铺入烤盘，放入200℃预热好的烤箱 。
4.
白砂糖和开水混合，搅拌至糖融化，撒少许干桂花搅匀成为桂花糖水。
5.
板栗入烤箱烤十几分钟左右，取出板栗，用毛刷把桂花糖水刷在表面，边刷边翻动，在其裂口处可以多刷几遍。刷好糖水的板栗，继续入烤箱烤制几分钟，再拿出来刷糖水，入烤箱烤几分钟即可。