红豆是常见的补血食材之一，红豆馒头怎么做？

Question

如题所述

Answer 1

红豆营养丰富，用红豆来熬粥，做红豆糕都非常的好吃，红豆糕细腻香甜，Q弹有韧性，非常的好吃，老人孩子都喜欢吃，我们这里蒸馒头都喜欢包红豆馅，每次妈妈做红豆馅的时候，就会做上一些红豆糕，红豆糕的做法有很多，像山药红豆糕，紫薯红豆糕，南瓜红豆糕等都非常的好吃，下面就来分享下红豆糕的做法。

【用料】：红豆：250g，清水：500g，猪油：80g，绵白糖：80g，麦芽糖：50g。【流程】：小红豆清洗提早泡浸一碗。泡好的小红豆清洗放进养生壶内煮开，多放一下水。煮好之后把小红豆沥干水份。煮好的小红豆一捏就碎。根据自身的喜爱放进适当的白砂糖，搅拌均匀，蜜红豆就搞好了。取400mL的红豆水，添加玉米淀粉（淀粉、豌豆淀粉）搅拌均匀，拌和好的红豆水过虑一下倒进蜜红豆中，再度搅拌均匀。沸水放进锅内，表层盖一个盘子，避免渗水，走红蒸40min就可以。蒸熟后拿出晾凉，倒入冷藏室4个个小时。4个钟头之后取下切片。

要是没有电高压锅，那可以将小红豆泡浸一夜，数次鱼缸换水，随后放进适量水将红豆煮盛开炖烂。然后把小红豆沥出，加适当煮红豆的水，用料理机弄成泥。随后再次第3步操控。我做的红豆糕并没有过虑壳，假如在意能够过虑一下，但非常费时间。小红豆和动物油是最佳搭档，不推荐更换，如果是清真餐厅中华民族，能用无盐黄油更换。

口味劲道Q弹，尤其合适夏天吃，吃剩的放冰箱冷藏保存，喜欢的赶快出手试试吧！红豆糕的制作方法有很多种，对于题主的要想原材料越简单越好，陌上花介绍一个只需小红豆，白砂糖，猪油的做法，这绝对是制做红豆糕有效的方法了。小红豆具备祛湿去水肿、清热去火、减肥减脂、美容养颜等功效，因此平常经常吃些红豆制品，是十分有益于身心健康的，并且红豆糕有利于消化吸收，老人小孩都合适。

Answer 2

将红豆熬成红豆沙，放一些糖，然后晾凉后加入到面粉中，然后加入酵母水，活成面团发酵后做成馒头的形状，蒸熟就可以了。

Answer 3

首先，红豆需要泡上几个小时把它泡开，之后把它放在榨汁机里面打碎，然后倒入面粉之中，和面就成了然后放在蒸笼上面蒸

Answer 4

首先把红豆浸泡一段时间，然后用破壁机打碎再和面粉，白糖，酵母粉，温水搅拌起来，合成光滑的面团，进行醒发，发好以后分成均匀大小的剂子，再揉成光滑的小面团，水开上汽蒸10分钟再焖5分钟，非常好吃的红豆馒头就做好了。