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我做的香酥芝麻饼烤出来为什么不酥?
如题所述
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推荐答案 2019-12-02
香酥芝麻饼烤出来为什么不酥的原因是油酥没做好、油放得少了或者没有来回擀面。
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第1个回答 2019-12-22
看看别的教程
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芝麻饼要
烤
多久
香酥芝麻饼
中加黄油吗
答:
1、蛋、糖打发不足,面糊较稀,做出的芝麻饼口感会较硬
;2、面粉加入后,不可以在机器内搅拌过久,否则会导致空气流失;3、烤盘内要保持干燥,否则多余的芝麻无法倒出。香酥芝麻饼中加黄油吗 可以。主料 黄油(100克)、面粉(150克)、芝麻(少许)、鸡蛋液(少许)。做法 1、准备好材料。2、黄油100...
芝麻饼
的做法
香酥
答:
芝麻饼
的做法步骤如下:第一步:制作水油皮面团。大碗里准备150克普通面粉,再加入55克玉米油、40克清水和20克麦芽糖,拌匀后下手揉成团;接着把面团充分揉匀,揉好后包上保鲜膜松弛一个小时。第二步:制作油酥面团。碗中加入100克普通面粉,再加入46克玉米油,抓成团后也包上保鲜膜松弛一个小时。
老北京
香酥芝麻饼
做法
答:
2、
芝麻饼
:造型后先蘸水然后再沾芝麻。3、技术要诀:大小均匀,间距一致。4、烘焙时间约15-20分钟,视饼的大小而定。家用烤箱没有上下火温度单独调校,而且保温性差,因此需要根据烤箱情况进行调整。5、饼要放凉了才会脆,所以要等到完全摊凉才好吃。做法二,材料 "低筋面粉 45g","配方奶粉 5g"...
早餐
芝麻饼
烧饼,不抹油酥,不用烤箱,有哪几个小技巧,可以
香酥
掉渣呢?
答:
外
酥
里软,夹上喜欢吃的菜,一人一个吃得非常达到。好多人觉得烧饼做法繁杂,还需要放进电烤箱中
烤
,或是自身
做出来
并没有层级硬邦邦的
的不
好吃,今日阿雅就和分享给大家早饭白
芝麻
烧饼的做法,确保您一看就能学好,不发面不饧面,作法节省成本,老人小孩都合适吃。【早饭油酥烧饼】小麦面粉300g,酵母...
老北京
香酥芝麻饼
的做法是
什么?
答:
烤
30分钟,然后拿出来翻到另一面,撒上芝麻,再烤15分钟,15分钟后香香喷喷的老北京
香酥芝麻饼
就做成了。酵母在这个温度是最活跃的,把水倒入碗里开始和面,一边倒水一边搅拌,注意搅拌的时候要一个方向是面团上劲,后面擀面皮的时候不易烂,有里向外搅拌至没有干面粉,用保鲜膜盖上醒面半小时。
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