六月应季的水果蔬菜有西瓜、桃子、番茄、菠菜、卷心菜、黄瓜、番茄、土豆、鸡毛菜、刀豆(菜豆)、茄子、南瓜等。
1、西瓜:是夏季不可或缺的消暑佳果之一,有解渴生津的作用。
2、桃子:果肉中含有丰富的矿物质、糖分及蛋白质,适合贫血及消化能力较弱的人食用。
3、番茄:有促进消化、清热止渴、降低胆固醇的功效。
4、菠菜:有养血护目的作用,经常食用还可增强人体免疫力,促进身体新陈代谢,延缓衰老的功效,它的食用方法用非常广泛。
5、卷心菜:营养价值与大白菜相差无几,其中维生素C的含量还要高出一倍左右。此外,卷心菜富含叶酸,这是甘蓝类蔬菜的一个优点。
6、黄瓜:葫芦科攀援草本植物黄瓜的果实。又称胡瓜、刺瓜。中国各地均有栽培。夏末和秋季采取。洗净鲜用。
参考资料来源:人民网——6月中旬蔬菜价格还会更实惠