第1个回答 2018-02-18
太湖猪下崽最多！
太湖猪是世界上产仔数最多的猪种，享有“国宝”之誉，产于我国长江下游太湖流域的沿江沿海地带，为江海型猪种。是我国猪种繁殖力强，产仔数多的著名地方品种。苏州地区则是太湖猪的重点产区。但分布较广，类型较多，依产地不同包括：
①梅山猪（又称四蹄白）。主要分布在上海市嘉定县和江苏省太仓、昆山等地。
②二花脸猪（焦溪猪）。主要分布在江苏省的江阴、武进、无锡、常熟、沙洲等地。
③枫泾猪。主要分布在上海市的金山、松江和江苏省的吴江县一带，以上海、浙江交界的枫泾镇为幼猪集散地。
④嘉兴黑猪。主要分布在浙江省嘉兴市郊及平湖、嘉善、嘉兴地区各县。以上为主要类群。
⑤横泾猪。以江苏省吴县的横泾镇为繁殖中心。
⑥米猪。主要分布于江苏省金坛、 扬中两县。
⑦沙乌头猪（沙虎闲猪）。主要分布于江苏省启东、海门等县和上海市的崇明县。
主要特性:各类群间有差异,梅山猪较大,骨骼较粗壮;米猪的骨骼较细致；二花脸猪、枫泾猪、横泾猪和嘉兴黑猪则介于二者之间。头大额宽,额部皱裙多,耳特大,软而下垂,被毛黑或青灰。
太湖猪特性之一是繁殖性能高。太湖猪高产性能蜚声世界，是我国乃至全世界猪种中繁殖力最强，产仔数量最多的优良品种之一，尤以二花脸、梅山猪最高。平均每胎产仔15.84头，其中头胎12.14头，二胎14.88头，三胎及三胎以上15.83头。最多的可达42头以上,是世界上产仔最多的母猪。1982年2月17日浙江省江阴县月城公社种猪场一头二花脸母猪与梅山猪配种后,产第八胎，总产仔数42头，产活仔数40头，初生窝重29.6kg，创世界之最。
又据报导：初产平均12头，经产母猪16头以上，三胎以上，每胎可产20头，优秀母猪窝产仔数达26头，最高纪录产过42头。太湖猪性成熟早，公猪4-5月龄精子的品质即达成年猪水平。母猪两月龄即出现发情。据报道75日龄母猪即可受胎产下正常仔猪。太湖猪护仔性强，泌乳力高，起卧谨慎，能减少仔猪被压。仔猪哺育率及育成率较高。成年体重:公猪128-192千克,母猪102-172千克。60天泌乳量311.5千克。
特性之二是杂交优势强。太湖猪遗传性能较稳定，与瘦肉型猪种结合杂交优势强。最宜作杂交母体。目前太湖猪常用作“长太母本”（长白公猪与太湖母猪杂交的第一代母猪）开展三元杂交。实践证明，在杂交过程中，杜长太或约长太等三元杂交组合类型保持了亲本产仔数多、瘦肉率高、生长速度快等特点。由于太湖猪具有高繁殖力，世界许多国家都引入太湖猪与其本国猪种进行杂交，以提高其本国猪种的繁殖力。
特性之三是肉质鲜美独特。太湖猪早熟易肥，胴体瘦肉率38.8%～45%，肌肉pH值为6.55，肉色评分接近3分。肌蛋白含量23%左右，氨基酸含量中天门冬氨酸、谷氨酸、丝氨酸、蛋氨酸及苏氨酸比其它品种高，肌间脂肪含量为1.37%左右，肌肉大理石纹评分3分。二花脸瘦肉率45.1%。
为保存和开发太湖猪这一宝贵资源，太湖猪育种中心于1984年5月在苏州成立。20年来，育种中心建成了一个“国家重点种畜禽场”，育成了一个国家级的新猪种“苏太猪”。20年后，育种中心为进一步保存太湖猪中部分已越来越少的猪种原种，计划建立一个太湖猪活体基因库。目前，高产的二花脸猪和最具代表性的梅山猪已先期进入基因库隔离饲养。在今后的十年内，基因库将在对太湖猪保种育种的同时，加以有效开发利用，争取再培育一个新猪种。