蛋饼吐司三明治

Question

如题所述

Answer 1

食材：吐司、鸡蛋2枚、菠菜、口蘑、火腿片；

调味料：盐、橄榄油、黑胡椒、黄油；
制作步骤：
1，吐司对半切开，蘑菇切片，菠菜切段，鸡蛋打入小碗加盐和黑胡椒打匀；
2，喷橄榄油，加小块黄油，热锅，先放入蘑菇，反抄一段时间有香味飘出，加入小块黄油，继续翻炒，加入菠菜段，翻炒至菠菜变色，加少许盐和黑胡椒，备用；
3，吐司片对半切开，浸入蛋液，锅内放橄榄油煎至两面金黄，备用；
4，蘑菇和菠菜回锅，倒入蛋液，中间加入火腿片，蛋液包裹，等蛋液凝固盛出；
5，最后是组装环节，吐司做基底，铺上蛋饼和火腿片，这样好吃又低脂的开放式三明治就做好了。