一、要抓住消费者的“质量”心理
所谓质量，就是消费者要买的东西是物有所值。物超所值，这就是质量心理的'核心。超值是人们的一种心理欲望，物美价廉是永远被消费者所追求的。商品市场营销只有深入研究消费者的质量心理，通过质量心理的细分，确定自己产品的质量水平，树立产品形象，才能在激烈的市场竞争中立于不败之地。
二、要抓住消费者的“便利”心理
便利就是价廉物美，它是人们的一种购买欲望，面对卖场竞争很激烈的现状，供大于求的现状，生产商要通过降价来吸引消费者几乎是不可能的。但是生产商可以通过顺应消费者便利心理来营销商品。比如说7—11便利店，以满足顾客需求为第一原则，在分布上尽量靠近繁华区和人气旺的地方，在商品上将日常生活必需品集中一起，简化商品陈列，尽量做到商品大众化、通俗化、习惯化来吸引顾客光临。还比如我们生活当中经常买可乐时，可口可乐和百事可乐你会选择哪一个?很多人都会选择可口可乐。这就是便利。
三、要抓住消费者的“外观”心理
人们购买商品往往是讲究“面子”的，消费者购买商品时总是要给自己一个购买理由。如果商品能够给消费者创造一种“面子”，那么他就会千方百计地来购买这种商品。比如在我们购买西服时，很多消费者首先注重的是西服本身的品牌，而并不在意或并不懂得究竟西服是什么面料做的。但他们却非常在意西服的颜色、款式及其品牌，而往往这种消费心理，却使得供货商对他们极尽赞美之能事，大肆鼓吹所谓的高档面料、纯手工制作等等。其实这些消费者在意的并不是西服本身面料的质地，他们更在意的是自己的“面子”能否被充分满足。
四、要抓住消费者的“炫耀”心理
中国人好面子，讲排场，从某种意义上说这也是一种虚荣心在作怪。因此生产商可以通过满足消费者这种虚荣心理来销售商品。现今很多白领阶层成长的年代大都较为富足，收入水平也较高。他们都有购买名牌商品的欲望和实力，但因为价格昂贵或者因为不了解名牌商品而不敢轻易购买。因此很多白领阶层成了“有钱没处花”的阶层。这时候生产商就可以通过满足他们这种虚荣心理来销售商品。比如现今很多人买“豪车”其实很多都是用来充门面的，这时候生产商就可以通过宣传“我们的汽车采用的是全球最好的汽车轮胎”“全球限量版，可以为您撑足‘面子’”等宣传用语来吸引消费者购买自己的“豪车”
五、要抓住消费者的.使用需求和攀比心理
每个人都有虚荣心，都希望被人看得起，这是人性的弱点。中国人有句话叫“打肿脸充胖子”，从某种意义上说这也是一种虚荣在作怪。生产商可以通过迎合消费者的这种心理需求来促进销售。例如我们每天都要用到的餐具，可以设计成仅次于“钻石之王”的一种高档消费品。设计出各种各样的造型，在上面镀上各种贵重金属，如镀金、镀银、镀白金、镀珍珠银等，使餐具看上去十分豪华高贵，显示出购买者的身份与地位。同时在外包装上，采用比较讲究的材料与工艺，在盒子或者外包装袋上印上特殊的纹路或者暗记，让消费者觉得这是一件比较珍贵的商品。这样就可以满足消费者的虚荣心理，从而促进销售。
了解餐饮消费者的心理需求：餐饮行业消费者的心理需求包括饥饿、食欲、视觉、味觉、舒适感和互动性。为了满足消费者的心理需求，餐饮企业应该提供高质量、营养均衡、口感良好的食品和服务。
提供独特的餐饮体验：消费者在选择餐厅时，除了食品口感外，还会考虑餐厅的环境、氛围、服务和文化等因素。因此，餐饮企业应该提供独特的餐饮体验，包括美食、音乐、艺术表演、独特的装饰和氛围等，以吸引消费者的兴趣。
倾听和理解消费者：餐饮企业不仅要满足消费者的需求，还要倾听和理解消费者的需求和意见。通过与消费者互动和沟通，了解他们的需求和反馈，并根据反馈进行改进和调整。
建立信任和情感连接：建立与消费者之间的信任和情感连接是至关重要的。餐饮企业可以通过提供优质的服务、细致周到的关怀、友好的沟通方式和良好的用餐体验来建立这种信任和情感连接。
利用数字化技术：数字化技术可以为餐饮企业提供更多的机会和优势。例如，利用大数据分析可以了解消费者的喜好和行为，从而更好地满足他们的需求；利用虚拟现实技术可以为消费者提供更加沉浸式的用餐体验。