蜂蜜有没有保质期

Question

如题所述

Answer 1

蜂蜜有保质期，正常蜂蜜保质期会在两年左右。

如果是纯蜂蜜，保质期会更长。掺有其他物质的蜂蜜保质期会缩短，容易出现冒泡、变酸等现象，如果蜂蜜已经过期，则不宜饮用，因为过期的蜂蜜含有营养成分已经被破坏，并且可能会滋生出病原体，食用后容易导致肠道发生炎症反应，引起腹痛、腹泻等症状。

蜂蜜，又称甘蜜，易受到肉毒杆菌的污染，是蜜蜂酿制的蜜，糖的过饱和溶液。其在低温时会产生结晶。会生成结晶的是葡萄糖，不产生结晶的部分主要是果糖。

适量食用蜂蜜的好处：

1、蜂蜜能促进胃液在胃肠道的分泌变化，从而达到调节作用，对于脾胃不和的人，可以起到调节脾胃的作用。

2、蜂蜜含有丰富的葡萄糖、果糖等物质，易被人体吸收，食用蜂蜜可迅速补充机体能量，又有润肠通便之效，尤其对肠燥便秘、老年便秘有一定的缓解作用，适量食用蜂蜜则有良好的缓解作用。

3、蜂蜜具有消炎抗菌和治疗烫伤的作用。在身体局部出现小烫伤或者是小伤口的时候，涂上一点点蜂蜜，对于缓解疼痛和消炎有很好的效果。

Answer 2

通常蜂蜜保质期一般为18个月或者2年，但是如果保存良好的话，蜂蜜的保存时间通常远远超过保质期。

蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜或分泌物，经过充分酿造而成，纯正蜂蜜经过7~15天的充分酿造，一般含水量低于20%，自然保存时间较长。