胡萝卜和党参黄芪能在一起煲汤吗

胡萝卜和党参黄芪能在一起煲汤吗

萝卜不能和党参黄芪一起煲汤食用。萝卜有“下气”和“消滞”的作用,因此与补气类药物(如人参、党参等)同食会对药效产生一定的阻碍。

萝卜禁忌:

1、胡萝卜、白萝卜不要一起食用

虽然胡萝卜、白萝卜对人体都有很多好处,二者一起食用却会让两者营养降低。白萝卜中维生素C的含量很高,而胡萝卜中则含有一种对抗维生素C的分解酶,可破坏白萝卜中的维生素C。二者相遇,使白萝卜中的维生素C损失惨重,其营养价值自然也就大打折扣。

2、不宜与酸性水果一起食用

如苹果、橘子等,萝卜会产生一种抗甲状腺的物质硫氰酸,如果同时食用大量的橘子、苹果、葡萄等水果,水果中的类黄酮物质在肠道经细菌分解后就会转化为抑制甲状腺作用的硫氰酸,进而诱发甲状腺肿大

3、体虚或体质寒凉者不宜多食

萝卜性质偏凉,本身体质较弱的话,吃偏凉的食物肯定会加重病情,甚至会诱发哮喘急性发作。另外胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯性甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂患者也应少食萝卜。

扩展资料:

温补中药忌白萝卜。人参是补气的,而萝卜是行气、降气、破气的,如果萝卜和人参同时吃,可能会削弱人参的补气功效。其他的温补类药物,如西洋参、党参、黄芪、何首乌、熟地等,都与人参具有类似的功效,不适合与萝卜同服。

无论生的还是熟的,萝卜都有行气的作用,要注意避免与补药合用。此外,具有清热解毒的绿豆,也会"抵消"人参等药物的补益作用。

很多人都认为萝卜有解药的作用,建议吃中药的时候不要吃萝卜,其实这是一个误区。从中医理论来说,萝卜和其他中药没有“相畏、相反”的情况,因此不存在对其他中药的影响。

但是,由于萝卜有下气和消滞的作用,中医认为行气太过则容易破气,因此食用萝卜会对补气类药物(如人参、黄芪)的补益作用,存在着一定的妨碍。广东人经常会用党参、杞子、黄芪之类药材煲汤,以达到滋补作用,此时就不要再吃萝卜了。

此外,萝卜性偏凉,因此不适合那些以虚寒为主要表现的咳喘(痰白、质稀或如泡沫)。慢性支气管炎、支气管哮喘等患者的病程一般较长,在体质方面也以脾肾亏虚为主,因此也不适合食用萝卜以祛痰。当然,如果是急性发作期,表现为痰多、色黄、质粘时,萝卜还是可以作为辅助使用的。

参考资料来源:人民网-服用中药不得不知道的细则和禁忌

参考资料来源:人民网-萝卜不宜与党参、黄芪一同食用 冬吃萝卜4大禁忌要注意

参考资料来源:人民网-冬天吃“根”健康又瘦身 吃萝卜别配党参黄芪

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第1个回答  2017-08-28
一、排骨香菇胡萝卜党参黄芪是可以一起炖汤,党参含多糖类、酚类、甾醇、挥发油、维生素B1、B2,多种人体必须的氨基酸、黄芩素葡萄糖甙、皂甙及微量生物碱、微量元素等。黄芪具有降低血液黏稠度、减少血栓形成、降低血压、保护心脏、双向调节血糖、抗自由基损伤、抗衰老、抗缺氧、抗肿瘤、增强机体免疫力作用。
用料:排骨250g、胡萝卜1根、香菇5个、党参黄芪各2克、姜2克、盐1匙、葱1根、花生1小把、 大枣3颗。
二、香菇胡萝卜排骨汤的做法:
1、姜切片,胡萝卜切滚刀块,香菇花生提前泡好洗净。
2、排骨洗净,放入锅中水烧开煮两分钟,去除血腥味。
3、将党参黄芪加入炖盅中,加入适量清水,隔水炖3个小时。
4、炖好后,加入适量盐,少许葱花,还可依个人口味加入少量鸡精提鲜。
三、烹饪技巧:炖时不要放盐,否则会影响排骨钙质融入汤中。本回答被网友采纳
第2个回答  2017-08-28
可以,没问题,最好再放点甘草