吃菠菜真的可以补铁吗

如题所述

推荐答案 2019-01-21

吃菠菜补铁

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第1个回答 2018-03-25

每100克菠菜中，平均含铁量是2.7毫克，只要不和含铁量达到22.6毫克的猪肝相比，这个数值在蔬菜家族中绝对算是佼佼者。因为猪肉、鸡蛋也不过是1.6毫克和2毫克。因此说“菠菜中的铁和其他蔬菜差不多”是错误的。不过，想靠菠菜来满足人体对铁的需要并不靠谱。因为菠菜中的铁只有四分之一能够被利用，不见得比一般的蔬菜要好。

第2个回答 2018-03-25

可以的！菠菜中含铁量是很高的，所以建议缺铁的人，多吃菠菜...

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红枣、铁锅、菠菜,哪个才补铁?猜你想不到答：虽然菠菜中含有大量的铁，但菠菜中还含有一种叫草酸的物质，很容易与铁作用形成沉淀，使铁不能在肠道中溶解被人体所利用，因此吃菠菜不仅不补铁，而且还会影响人体对铁的吸收利用。铁锅炒菜，再也不用担心缺铁了很多人听说过用铁锅炒菜能补铁，特意把家里的锅换成铁锅，这样真的能补铁吗？补铁效果如何...

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