鱼排怎么做才好吃又营养?

如题所述

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推荐答案 2020-06-29

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第1个回答 2020-06-28

第2个回答 2020-06-28

第3个回答 2020-06-23

第4个回答 2020-06-21

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香煎芝麻鱼排怎么做,不粘锅不糊锅,外焦里嫩呢?答：第一步香煎白芝麻鱼排主要材料：龙利鱼250克辅材：香煎白芝麻鱼排一共有11个步骤：直接把鱼清洗，吸走水份完用花刀敲松鱼类切割成鱼排状用盐油适量白芝麻适量黑胡椒适量米酒适量，吸走水份完用花刀敲松鱼类切割成鱼排状用盐，姜片适量盐适量红薯粉适量加工工艺：第二步香煎白芝麻鱼排一共有步骤：红薯粉...

鱼排怎么做才好吃又营养?答：鱼排这样做才好吃又营养：1、将鱼排加入料酒、精盐、胡椒粉、5克白糖腌渍15分钟；鸡蛋打散。2、锅中放油烧至六成热，将鱼排蘸上面粉，拖一层蛋液，两面均匀地粘上面包渣，压实放入锅中煎熟，捞出，沥油，用刀切成条，码在盘内。3、锅中剩15克油，加入番茄酱、剩余白糖、白醋和60克水煮至滚开，...

如何做又香又下饭的鱼排烧豆腐?答：腌制鱼排：在鱼排上均匀撒上少许盐，淋上适量料酒，腌制10-15分钟，让鱼排入味。煎豆腐：锅中倒入适量食用油，油热后放入豆腐块，中小火煎至两面金黄，捞出备用。注意翻面时要轻柔以防豆腐破碎。煎鱼排：在原锅中加油，油热后放入鱼排，两面煎至金黄色，捞出备用。炒香料：锅中留底油，加入姜片和蒜...

如何在家制作好吃的鱼排烧豆腐?答：将烧好的鱼排和豆腐摆放在盘中，淋上剩余的汤汁。可以搭配一些蔬菜或者米饭一起享用。这样一道美味的鱼排烧豆腐就完成了。在烹饪过程中，注意火候的控制，避免煎烤过头或者煮得太久，以保持食材的口感和营养。此外，根据个人口味，可以适当调整调料的种类和用量，比如加入豆瓣酱、辣椒等来增加风味。

香煎鱼排腌制与煎制技巧是什么?答：出锅装盘：煎好的鱼排用铲子轻轻取出，放在厨房纸上吸去多余的油分，然后装盘。搭配酱料：可以根据个人口味搭配不同的酱料，如芥末酱、番茄酱或自制的调味酱。总之，通过以上的腌制和煎制技巧，你可以制作出一道美味的香煎鱼排。在烹饪过程中，要注意火候的控制和时间的把握，以保证鱼排的口感和营养。

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